المقادير
3 x معلقة كبيرة بقسماط مطحون
2 x معلقة كبيرة دقيق
2 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم للتزيين)
1 x معلقة صغيرة كمون
1 x معلقة صغيرة ملح
1 x عدد بيضة
1 x كوب جبنة رومي (مبشورة)
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1 x كيلو بطاطس (مسلوقة مهروسة)
1 x كوب زيت قلي
1 x معلقة صغيرة باكينج بودر
الخطوات
هنخلط البطاطس المهروسة مع البيكنج بودر و الملح والفلفل الأسود والكمون الناعم ونشكلها أقراص .
و بعدين هنقلب أقراص البطاطس فى الدقيق والبيض والبقسماط .
هنقلي أقراص البطاطس فى الزيت ونقدمها بعد تزينها بالبقدونس المفروم .