الدبابير اليابانية العملاقة نظامهم الغذائي يتكون من مجموعة واسعة من الحشرات ، بما في ذلك آفات المحاصيل ، ولهذا السبب تعتبر الدبابير مفيدة ، تقوم بتمزيق جثث فرائسها للعودة فقط لأكثر أجزاء الجسم الغنية بالمغذيات ، مثل عضلات الطيران ، إلى العش .
يمكن مضغ الفريسة إلى عجينة قبل تغذية اليرقات الذين في المقابل تنتج السوائل المستهلكة ، ويعرف هذا السائل كمزيج حمض أميني فيسبا (VAAM) . السائل يمكن أنشطة العضلات المكثفة خلال فترات طويلة ، والسماح لهم بالسفر على بعد 100 كيلومتر (62 ميل) يوميا وتصل إلى 40 كيلومترا في الساعة (25 ميلا في الساعة) ، يتم إنتاجها VAAM الاصطناعية مصطنع كمكمل غذائي لزيادة الأداء الرياضي ، في العديد من القرى الجبلية اليابانية ، تعتبر طعاما شهيا عندما تكون الدبابير المقلية .
بمجرد أن يقع الدبابير اليابانية العملاقة على خلية نحل العسل الأوروبي فإنه يترك فرمون علامات حوله التي تجذب بسرعة عش زملاءه للتجمع في الخلية ، دبور واحد يمكن أن يقتل أربعين نحلة العسل الأوروبي في دقيقة واحدة ؛ يمكن أن مجموعة من 30 الدبابير تدمر الخلية بأكملها التي تحتوي على 30،000 نحلة في أكثر قليلا من ثلاث ساعات ، وتمزق النحل ، وتعود إلى العش مع صدور النحل ، والتي تتغذى على يرقات ، وترك الرؤس والأطراف وراءها ؛ تؤخذ يرقات النحل أيضا لتغذية يرقات الدبابير ، أيضا الدبابير تأكل عسل النحل
الدبابير اليابانية العملاقة هي كبيرة ومخيفة ، لكنها ليست عدوانية ولا سيما ما لم يشعر بأنه مهدد ذلك . أنه يحتوي على السم الذي يحقن به 6.25 ملم طول (ربع بوصة) الواخزة والهجمات على الجهاز العصبي والأضرار أنسجة ضحاياه .
الاختبارات على الفئران وجدت ان السم لا أن تكون الأكثر فتكا ، ويرجع ذلك إلى كمية كبيرة نسبيا من السم المحقون وقوة اللدغة ، هو مؤلم للغاية ويمكن أن تتطلب العلاج في المستشفى ، لسعات الدبابير العملاقة الآسيوية بشكل عام يمكن أن تسبب صدمة الحساسية في الناس ، ويمكن أن تكون قاتلة حتى للناس الذين ليسوا يعانون من الحساسية إذا كانت الجرعة كافية .
المشورة في الصين هو أن الناس التي لدغت أكثر من 10 مرات بحاجة للمساعدة الطبية ، والعلاج في حالات الطوارئ لأكثر من 30 سعات . يمكن أن تسبب اللسعات الفشل الكلوي ، ثلاثون إلى أربعين شخص يموتون كل عام في اليابان بعد أن اكتوى ، مما يجعل الدبابير اليابانية العملاقة الحيوان الأكثر فتكا في اليابان