يستخدم خل التفاح منذ قديم الزمان في كثير من العلاجات كمادة حافظة للطعام ،كي لا يتغير طعمه ورائحته، ومع مرور الوقت ظهرت له العديد من الاستخدامات الأخرى وازدادت أهميته ،ويتناول هذا المقال فوائد استخدام خل التفاح للمعدة
طريقة انتاج خل التفاح :
_ يستخرج خل التفاح عن طريق تخمير التفاح، مما يؤدي الى تفاعل نوع ما من الفطريات مع سكر التفاح.
_ يتحول السكر بعدها الى كحول، ومن ثم يتخمر الى خل .
_ يوجد تفاعل أخر يحدث من خلال نوع من البكتيريا يتحول الكحول فيها إلى حمض الفوليك ، الذي يعد المكون الرئيسي للخل، والذي يمنحه الصفات العلاجية.
فوائد خل التفاح للمعدة :
يعد خل التفاح واحدا من أكثر العناصر الفعالة في مقاومة ظهور حموضة المعدة ، و هناك العديد من الدراسات العلمية والأبحاث التي تؤكد أنه العلاج المنزلي الأفضل لحموضة المعدة ، نظرا للأسباب الآتية:
1- يعمل كسر الدهون داخل المعدة ،مما يساعد على إسراع عملية الهضم .
2- يعمل على تخزين الحمض الموجود داخل المعدة بصورة مؤقتة، مما يقلل إمكانية رجوعه إلى المريء بسبب الحامض الموجود داخل خل التفاح، والذي يعمل على تحقيق التوازن بين حمض الهيدروكلوريك الذي يعد أقوى من حمض الخليك، وحمض المعدة .
وصفات خل التفاح لعلاج حموضة المعدة :
1- محلول خل التفاح :
_ يتم خلط كوب من الماء مع ملعقتين كبيرتين من خل التفاح .
_ يشرب هذا الخليط بعد تناول الطعام الدسم، بنصف ساعة أو عند الشعور بحرقان في المعدة .
_ في حال استمرار الشعور بحرقة المعدة يتم زيادة الجرعة المتناولة الى ثلاثة او اربعة مرات في اليوم .
_ يفضل خلط ملعقة من عسل النحل مع الخل والماء وتناولها بنفس الطريقة وقبل النوم.
2- وصفة خل التفاح مع صودا الخبز :
_ يتم اضافة ملعقتين كبيرتين من خل التفاح الى ربع ملعقة من صودا الخبز، ويوضع المكونين في كوب من الماء ويخلط المزيج جيدا
_ يشرب هذا الخليط على معدة فارغة من أجل الحصول على أفضل النتائج الممكنة .
_ يتناول هذا المشروب من ثلاث الى اربع مرات يوميا ،ليتم التخلص تماما من حرقة المعدة.
فوائد عامة لخل التفاح :
1- يساعد في التخلص من رائحة القدمين، حيث يحتوي على خصائص مضادة للميكروبات والتي تعمل على تطهير القدمين عن طريق القضاء على البكتيريا المسببة لظهور هذه الرائحة الكريهة.
2- يعمل على علاج حروق الشمس الناتجة عن التعرض لاشعة الشمس وقت طويل .
3- يعمل على تهدئة الألم، والحكة، والالتهابات
4- يساعد في الشفاء من الأمراض الجلدية المختلفة ويسرع عملية الشفاء.
5- يعمل على تقليل ظهور السيلوليت، والخلايا الدهنية الحرة تحت الجلد،نظرا لما يحتوي عليه من الكثير من المواد التي تخلص الجلد من السموم الموجودة فيه.
6- يعالج احتباس الماء حول الفخذين والمعدة ،مما يقلل من ظهور السيلوليت.
7- يساعد على خسارة الوزن ويحسن من مرونة الجلد.
8- يحارب علامات الشيخوخة، ويزيل البقع المصاحبة لتقدم السن.
9- يعمل على محاربة العلامات التي تظهر بعد فترة من كثرة التعرض للأشعة الشمس الضارة،حيث يحتوي على الكبريت والذي يخفف هذه العلامات بصورة كبير.