هل عصير التوت البري جيد لكليتك :
يقول العديد من الأطباء وخبراء الصحة، ان الأدلة العلمية تدعم استهلاك عصير التوت البري بشكل يومي فانه يقلل من احتمال عدوى المسالك البولية، وهو يعمل بشكل أكثر فاعلية عند النساء، فالنساء اللاتي يعانين من عدوى المسالك البولية متعددة، ويحتوي عصير التوت البري على العديد من الخصائص التي تعمل على تعزيز الصحة، مثل حمض الساليسليك والمواد الكيميائية النباتية التي تسمى بوليفينول، والتي تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة، فلا يعزز عصير التوت البري صحة القلب فقط، بل هو مفيد أيضا في الحفاظ على وظائف الكلى بشكل طبيعي، وهذه بعض الفوائد الأخرى لعصير التوت البري.
1_ منع عدوى المسالك البولية :
عصير التوت البري هو فعال جدا في منع عدوى المسالك البولية، البوليفينول هـو الأكثر وفرة به، وعصير التوت البري له الكثير من الفوائد الطبية، فتساعد التانينات الموجودة في عصير التوت البري على منع البكتيريا من الالتصاق بجدران الكلى والمثانة، وهذا يمنع البكتيريا من النمو مما يمهد الطريق للعدوى، تساعد المركبات المفيدة على طرد البكتيريا من البول، فشرب عصير التوت البري بانتظام يزيد من كمية حمض الساليسيليك في المسال البولية، لان البكتيريا تنمو بشكل افضل في البيئات القلوية وذلك الحمض الرائع يمنعها من الازدهار.
كيف نمنع التهاب الكلى :
على الرغم من ان العديد من عدوى المسالك البولية لا تصبح خطيرة، وقد تؤدي بعض العدوى الى مشاكل أكثر خطورة، مثل عدوى الكلى، وقد تؤدي الى عدوى المسالك البولية المزمنة في الكلية. مما يؤدي الى حدوث عدوى متكررة تستمر الى فترة اطول، وقد تتسبب عدو الكلى المزمنة في حدوث تلف في الكلى، وضعف وظيفتها وأيضا ارتفاع في ضغط الدم، لذا ينصح بتناول عصير التوت البري بشكل منتظم فهو يجعل البول أكثر حمضية، وهذا يقلل من خطر الإصابة باي امراض في المسالك البولية.
عصير التوت البري وبعض استخداماته :
عصير التوت البري هو نقي بنسبة 100 في المئة، ويعتبر لاذع للغاية، والعديد من الماركات التجارية تمزجه مع عصير الفواكه الاخرى، واضافة بعض السكر له فيعطيه طعم رائع.
يمكنك أيضا ان تضيف عصير التوت البري الى عصير التفاح او البرتقال او الجريب فروت والفراولة ايضا، ويمكنك إضافة بعض الثلج الى المشروب.
1_ التوت البري المجفف وجبة خفيفة كبيرة جدا في قيمتها الغذائية، فيمكنك ان تشربه وحده او أنك تدمجه مع بعض المشروبات الأخرى.
2_ يمكنك إضافة عصير التوت البري الى السلطات ايضا، فيعطي التوت البري مذاق رائع في الطعام.
3_ يمكن أيضا استخدام التوت البري الى بعض الأطعمة كأطباق المعكرونة مثلا.