مواصفات نبات السمسم واماكن زراعته
1- هو عبارة عن نبات عشبي حولي، يبلغ ارتفاعه قرابة المتر، وله ساق منتصبة وأوراقه خضراء بيضاوية الشكل أرجوانية .
2- كل غصن من هذه الأغصان به زهرة وردية اللون جرسية الشكل .
3- تمتلئ بالبذور الصغيرة ذات اللون البني أو اللون الأبيض بالعديد من العناصر الغذائية.
4- المناطق الاصلية لزراعة نبات السمسم هي :
_ الصين وتنتج 40% من الإنتاج العالمي .
_ يليها الهند وبورما .
_ بعد ذلك تأتي تركيا والمكسيك والسودان والمملكة العربية السعودية.
القيمة الغذائية لنبات السمسم
1- بذور السمسم من أكثر البذور الغنية بالمعادن مثل :
الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والمغنسيوم، وهذا ما يجعله مفيد جدا في مقاومة العديد من الأمراض.
2- يستخدم لعلاج ضعف الاعصاب وليونة العظام
3- مفيد جدا للتخلص من خمول بعض الانزيمات الناتج عن نقص بعض المعادن.
4- استخدام زيت السمسم لعدة أيام، يضعف من قدرة الصفيحات الدموية على التكدس.
5- الاستخدام المنتظم لزيت السمسم ،يعالج الخلل في مستوى الفبرونجين ويزيد من سرعة تحلله في الدم.
6- يعمل على توسيع الأوعية الدموية، وتخفيض ضغط الدم الشرياني.
7- يعمل على الوقاية من التخثرات الدموية خاصة لدى مرضى الذبحات الصدرية، ومرضى فرط ضغط الدم الشرياني.
8- يفيد في علاج عدم وضوح الرؤية .
8- يعالج الصداع.
9- يخفف من حدة الآلام المصاحبة للحيض من خلال وضعه خارجيا اسفل البطن كما انه يعمل على إدرار الحيض بشكل كبير لذا تمنع الحامل من استخدامه
10- زيت السمسم من أفضل المواد الطبيعية التي تمنح البشرة إشراقا وصفاءا ،كما يفيد في حالة جفاف وحساسية الجلد.
11- يستخدم كعلاج موضعي لنساء في سن اليأس وانقطاع الدورة الشهرية، حيث يعالج جفاف المهبل .
12- يعمل على التخفيف من القلق والأرق، باستعمال قطرات قليلة مباشرة في فتحات الأنف، حيث تحمل الشعيرات الدموية في الأنف فائدته إلى المخ.
13- يستخدم للأطفال في فترة التسنين، حيث تدلك به الرقبة والفكين وكذلك الرأس.
14- يستعمل زيت السمسم لوقاية الشرايين من التصلب، كما أنه سهل الهضم.
15- يستخدم كملين ومعالج للإمساك.
المحتوى الكيميائي لزيت السمسم
1- يحتوي على بروتينات بنسبة 26%
2- يوجد به سكريات بنسبة 12-13%
3- المعادن بنسبة 8/5%
4- يحتوي على حامض الاوكزاليك بنسبة 252
5- نسبة الفيتامينات به تصل الى 015. 26.% .
6- يوجد به احماض امينية متعددة مثل :
_ حمض الغلوتاميك .
_ الارجنين .
_ والليوسين فنايل الانين .
_ الفالين الأيزوليوسين .
_ الثريونين .
_ التايروستين .
_ حمض الميثونين واللايزين .
_ أحماض الهستدين والتريبتوفان والسيستين .
_ يحتوي على أحماض دهنية مشبعة وغير مشبعة بالهيدروجين وتوكوفيرولات .
_ شحميات فسفورية، مثل فسفو أيزو نتيد فسفاتيديل ايثانول أمين وفسفا تيديل كولين .
فوائد زيت السمسم في علاج الام المفاصل والركبة
1- يعمل على تسكين الم المفاصل، حيث يهدأ من حدة تشنج العضلات والمفاصل .
2- يفيد في علاج آلام الركبة ،من خلال استخدامه موضعيا كمساج على موضع الألم.
3- يستخدم لعلاج آثار الضرب ويخفف من الأورام الناتجة عنه
خلطة زيت السمسم والليمون لعلاج الام الركبة والمفاصل
1- تحضر خمس حبات كاملة من الليمون
2- تقطع كل حبة الى قطع صغيرة .
3- يوضع الليمون في قطعة من القماش ويغمس في كمية مناسبة من زيت السمسم .
4- يترك المكونين ليلة كاملة حتى تتجانس مع بعضهما تماما.
5- تدهن منطقة الألم يوميا حتى يزول الألم .