ولد الإعلامي علي جابر في الخامس من أغسطس عام 1961م في لبنان ، حصل على بكالوريوس في إدارة الأعمال من الجامعة الأمريكية ببيروت عام 1984 م ، فهو متزوج من السيدة تمارا جابر ولديه ولدين هما مالك ومعين ، وحاليا يعمل مدير عام قنوات إم بي سي .
لم يكتف بهذا البكالوريوس بل استطاع أن يحصل على الماجستير في الإتصالات العامة من جامعة سيراكوز في الولايات المتحدة بعد عامين من حصوله على البكالوريوس ، وسرعان ما حصل على الدكتوراه من جامعة كامبريدج في بريطانيا .
كان له دور كبير في إلقاء المحاضرات في الإنتاج التليفزيوني في الجامعة اللبنانية الأمريكية ما بين عامي 1987 إلى 1997 ، فهو المستشار الإعلامي في المكتب التنفيذي لصاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم .
يعتبر الإعلامي علي جابر هو مؤسس ومدير إدارة تليفزيون المستقبل في الفترة من عام 1992 إلى عام 2003 ، ثم أصبح عميدا لكلية محمد بن راشد للإعلام في الجامعة الأمريكية بدبي وذلك من عام 2008 إلى يومنا هذا ، ويعتبر برنامج أراب جوت تالنت لإكتشاف المواهب هو آخر محطة قد عمل بها الإعلامي علي جابر .
المناصب التي حصل عليها :
1- بدأ بإلقاء محاضرات في الإنتاج التليفزيوني وذلك كان في الجامعة الأمريكية في بيروت .
2- استطاع أن يشغل منصب مدير بنك الأهلي بنجران وذلك بالسعودية ثم أصبح عميدا للسنة التحضيرية بنجران وفي نفس الوقت عمل مدرسا للرياضيات في مدرسة ابن كثير الإبتدائية .
3- أصبح رئيسا لمراسلين DPA الألمانية ، ثم مراسلا لصحيفة نيويورك تاميز بلندن .
4- ترأس قناة المستقبل حيث كلف من قبل الرئيس السابق رفيق الحريري وقدم كل ما عنده في هذا المنصب واستطاع أن ينجح في إدارتها وفي نفس الوقت افتتح قناة زين الشبابية .
5- عمل كمستشار وسائل الإعلام حيث قدم كل طاقاته ليقوم بأكبر انجاز له وهو إعادة هيكلة قنوات دبي من الصفر وافتتح قنوات جديدة هي ( تليفزيون دبي ، سما دبي ، دبي الرياضية ، دبي وان ) .
6- عمل علي جابر عميدا لكلية محمد بن راشد آل مكتوم بالجامعة الأمريكية بدبي .
7- ظهر مؤخرا في برنامج اكتشاف المواهب أراب جوت تالنت حيث نجح هذا البرنامج نجاحا ساحقا وانتشر حول كل العالم العربي وساعد في نجاح علي جابر أكثر .