المقادير
4 x عدد شريحة جبنة شيدر
1 x عدد بصلة (مفرومة)
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1 x عدد صفار بيضة
1 x معلقة صغيرة ملح
1 x معلقة كبيرة مستردة
1 x عدد رغيف عيش فينو
½ x كيلو لحمة مفرومة
الخطوات
في وعاء زجاجي كبير هنضيف اللحمة المفرومة
نضيف عليها صفار البيض و الملح و الفلفل و لبابة العيش الفينو و البصل المفروم و المسطردة و نقلبهم كويس جدا
بعد التقليب هناخد شوية برجر في اليد و نشكلهم على شكل كورة و بعدين نضغط على الكورة علشان تبقى مسطحة و متساوية
على النار هنجيب الطاسة الجريل و ندهنا بالزيت و بعدين نضيف البرجر
قبل ما نطّلع البرجر بثواني نحط عليه شرائح الجبنة الشيدر علشان تسيح معاه
يقدم فى ساندويتش مع الخس والطماطم والبصل. بالهنا والشفا