المقادير
2 x عدد بصلة (مقطع صغير)
2 x عدد فص ثوم مهروس
2 x معلقة كبيرة عصير ليمون
1 x رشة ملح
1 x عدد فلفل أصفر حلو (مقطع صغير)
1 x كيلو جمبرى
1 x معلقة كبيرة سمن
1 x عدد فلفل أحمر حلو (مقطع صغير)
1 x رشة فلفل اسود مطحون
½ x كيلو فاصوليا خضرا
½ x كيلو طماطم (مفرومة)
¼ x كيلو كاليمارى (شرائح)
الخطوات
فى إناء على النار نضع السمن والبصل ونقلب حتى يذبل.
ثم نضيف الجمبرى ونقلب حتى يصفر لونة.
ثم نضيف الكاليمارى ونقلب.
ثم نضيف الطماطم والثوم وعصير الليمون ونتبل بالملح والفلفل ونقلب.
ثم نضيف الفاصوليا الخضراء والفلفل الألوان ونقلب وتترك حتى تغلى على النار.
ثم نضعها فى طاجن ويوضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة أو لحين أن ينضج يقدم ساخنا مع أرز أبيض بالهنا والشفا.