المقادير
3 x عدد عيدان كرفس (مفروم)
3 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
2 x عدد فص ثوم مهروس
2 x علبة فاصوليا حمراء (مصفاة)
1 x عدد فلفل أصفر حلو
1 x معلقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
1 x عدد بصلة مفرومة
1 x كوب عصير طماطم
1 x رشة ملح
1 x معلقة كبيرة خل
1 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
1 x كوب فاصوليا بيضاء (مسلوقة)
½ x كيلو لحمة مفرومة
⅛ x كيلو مشروم
الخطوات
فى طاسة على النار نضع الزيت واللحم المفروم ونقلب حتى يتغير لونة.
ثم نضيف البصل والثوم ونقلب حتى يذبل ثم نهدى النار ويترك لمدة خمس دقائق.
ثم نضيف الفلفل الأصفر والكرفس والمشروم والفاصوليا ونقلب.
ثم نضيف عصير الطماطم وصلصة الطماطم والخل ونتبل بالملح والفلفل وعند الغليان نهدى النار وتترك لمدة 15 دقيقة حتى تمام النضج تقدم ساخنة بالهنا والشفا.