القيمة الغذائية لزيت الخردل.
– يستخرج زيت الخردل عن طريق تعرض بذور الخردل، إلى مياه درجة حرارتها عالية .
– يمتاز هذا الزيت الطبيعي بفائدته وقيمته العالية ،حيث يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة والضرورية ،للجسم ومنها :
1-عنصر المغنسيوم .
2- يحتوي أيضا على عنصر الحديد .
3- غني بفيتامين B6 وفيتامين c وفيتامين B1،وفيتامين H.
4- يحتوي على نسبة لا بأس بها من البوتاسيوم .
5- يحتوي على عنصر الكالسيوم .
6- يحتوي زيت الخردل على بعض البروتينات، والألياف.
7- حمض الفوليك .
– نظرا لاحتوائه على هذه العناصر، فإن فوائده الكثيرة والمتعددة للشعر، والجِسم، والبشرة، والقلب، والكلى.
– لا ينصح باستخدامه للأطفال، لأنه قد يسبب لهم أضرار.
فوائد زيت الخردل للشيب
1- يعمل على محاربة الشيب المبكر، وذلك من خلال وضع زيت الخردل، على الشعر من جذوره حتى أطرافه.
– يترك على الشعر لمدة لا تقل عن ساعة.
– يغسل بعد ذلك بالماء الفاتر،ويمكن اتباع طريقة أخرى وهي :
– إحضار ملعقتين كبيرتين من زيت الخردل.
– ملعقتان كبيرتان من البابونج.
– ملعقة كبيرة من الكركم المطحون .
-خلط المكونات السابقة مع بعضها، إلى أن تمتزج تماما
– تفرك جيدا على فروةَ الرأس .
-يغطى الشعر بكيس من البلاستيك أو النايلون.
– يترك لمدة نصف ساعة على الأقل .
– بعد ذلك يغسل جيدا بالماء الدافئ والشامبو،
– يمكن استخدامه لتدليك فروة الرأس وتركه لمدة ثلاث ساعات على الأقل ، ثم يغسل بعد مرور المدة المحدد بالماء الفاتر.
2- يساعد على وقاية الشعر من التعرض للشيب المبكر ، وذلك عن طريق تدليك فروة الرأس، بشكل مستمر بزيت الخردل، وتركه لمدة ساعة أو أكثر، ثم غسله بالماء الفاتر .
فوائد زيت الخردل للشعر
1- يقوي بصيلات الشعر، عن طريق اتباع الآتي
– إضافة كمية من زيت الخردل إلى الطعام.
2- يعمل على تعزيز نمو الشعر، عن طريق
– تدليك فروة الرأس بزيت الخردل.
3-يقلل من مشكلة تساقط الشعر ويحد منها، وذلك عن طريق
– خلط نصف كوب من المكونات التالية:
زيت الخردل، وزيت جوز الهند، وزيت اللوز، و زيت الزيتون .
-توضع جميع هذه المكونات في اناء، وتترك على نار متوسطة إلى أن تصبح دافئة .
– تدلك فروة الرأس جيدا بهذا الخليط لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
-يغطى الشعر بغطاء بلاستيكي .
-يغسل بعد مرور ساعتين بالماء الفاتر والشامبو.
4- يعمل على زيادة طول الشعر، وذلك من خلال
-إحضار 50 جرام من أوراق الحناء .
– ملعقتيْن كبيرتين من زيت الخردل.
– وضعهم في إناء صغير الحجم.
-يترك المزيج على نار متوسطة،حتى يسخن .
-يصفى بواسطة قطعة قماش معقمة.
– يوضع في علبة زجاجية محكمة الإغلاق.
– تدلك به فروة الرأس .
– يترك مدة ساعة على الأقل .
-يغسل بالماء الفاتر بعد مضي الوقت.
5-يعمل على وقاية فروة الرأس والشعر، من العوامل والمؤثرات الخارجية التي تؤثر عليه سلبا، مثل:
– التعرض لأشعّة الشمس لفترات طويلة.
– استعمال المستحضرات الكيميائية.
-يتم ذلك من خلال تدليك فروة الرأس، بكمية وفيرة من زيت الخردل.
فوائد زيت الخردل للجسم
1- يحافظ على سلامة القلب من الأمراض، التي قد يتعرض للاصابة بها، نظرا لاحتوائه على نسب عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، التي تخفض من نسبة الكولسترول الضارة .
2- يحسن زيت الخردل من مستوى الكولسترول في الدم، يخفض الدهون الثلاثية.
3- يحمي الجِسم من السمنة.
4- يحافظ على سلامة الكلى.
5- يحسن عمل ضخ الدم إلى القلب،ويحافظ على صحة القلب.
6- يساعد على التخلص من الجراثيم حيث يطرد زيت الخردل الجراثيم، داخل الجِسم أو خارجه.
7- يمكن استخدامه لعلاج بعض الالتهابات مثل:
– التهابات البكتيريا في الأمعاء.
– التهابات المسالك البولية.
-التهابات الفطرية.
فوائد زيت الخردل العامة
1- يساعد على راحة الجسم أثناء النوم، ويعالج الأرق يزيد من عدد ساعات النوم.
2-يقلل من اثار وعلامات الشيخوخةِ، ويؤخر ظهورها.
3- ينشط الدّورة الدموية في فروة الرأس .
4- يعمل على التقليل من التوتر والإرهاق،
5- يخفف من الضغوط النفسية والعصبية.
6- يحفز عمل عضلات الجسم، ويجعلها أكثر مرونة.
7- يحفز عمل جهاز المناعة،ويحمي الجسم من الكثير من الأمراض.
8- يخفض درجة حرارة الجسم.