المقادير
2 x كوب ايس كريم (فانيليا)
1 x كوب عصير (مشمش مركز)
½ x كيلو مشمش (مغسول جيدا ومنزوع النواه ومقطع لقطع صغيرة)
¼ x كوب لوز (مقشر ومقطع لشرائح)
الخطوات
بواسطة ورق نايلون نغلف صينية مستطيلة من الداخل مع مراعاة ان يغطى الجوانب ونترك جزء حتى يغطى سطح الايس كريم.
ثم فى وعاء على النار نضع نصف كمية المشمش ونصف عصير المشمش ونتركة حتى يغلى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
ثم نسكب هذا المزيج فى الصينية المغلفة بالنايلون .
ثم نخلط باقى المشمش والعصير واللوز مع ايس كريم الفانيليا.
ثم نضع مزيج الايس كريم والمشمش فى الصينية.
ثم نغطى سطح الخليط بورق النايلون ونضعة فى الفريزر لمدة ليلة كاملة.
عند التقديم مباشرة يزال ورق النايلون ويقطع على شكل شرائح سميكة ويقدم بالهنا والشفا.