المقادير
250 x جرام لحمة مفرومة
6 x ثمرة طماطم (مقطعة)
3 x عدد فص ثوم مهروس
3 x معلقة كبيرة زبدة
2 x عدد بصلة مفرومة
2 x عدد بيضة (مخفوقة)
2 x عدد فلفل أخضر حلو
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
½ x معلقة صغيرة بذور كراوية (مسحوقة)
الخطوات
يشوح الفلفل و الطماطم والبصل في الزيد حتى يكسبوا اللون الذهبي
يضاف البيض المخفوق بالتدريج مع التقليب
يضاف اللحم مع التقليب لمدة 10 دقائق
تضاف المكونات المتبقية و يطهى المزيج برفق لمدة 30 دقيقة