ماء خيار
بكل بساطة ماء الخيار هو الماء الذي يتم نقع شرائح الخيار به ، و في حين ان هذا قد يبدو بسيطا للغاية ، الا ان هناك العديد من المكونات النشطة من الخيار تصب في الماء ، ففضلا عن النكهة المنعشة للخيار ، فهو يوفر ايضا العديد من العناصر الغذائية الأخرى و المكونات النشطة ، حيث أن ماء خيار يزيد من فيتامين ب و مستويات فيتامين C ، كما أنه غني بالبيتا كاروتين و المنغنيز و الموليبدينوم وغيرها من مضادات الاكسدة المختلفة ، كما أن الخيار يحتوي أيضا علي حمض الفوليك و السيليكا , التي لديها عدد من الآثار الايجابية علي الجسم.
فوائد ماء الخيار
و تشمل الفوائد العديدة لماء الخيار العناية بالبشرة ، و فقدان الوزن ، و علاج الامراض المزمنة ، و تعزيز صحة القلب و الاوعية الدموية ، و رفع كثافة العظام و غيرها.
العناية بالبشرة
هناك عدد من مضادات الاكسدة و الفيتامينات الموجودة في الخيار التي يمكن ان تساعد في صحة الجلد و علاج حب الشباب ، و وفقا لدراسة 2010 نشرت في مجلة الصيادلة الشباب ، تم تبين أنه يحتوي على الفلافونويد و المدابغ القادرة على تحييد الجذور الحرة ، كما أنه يساعد علي خفض الاكسدة ، و يقاوم التجاعيد و بقع تقدم العمر.
فقدان الوزن
ماء الخيار جيدة للغاية في مقوامة العطش بشكل طبيعي ، و ذلك لأن العطش غالبا ما يكون مخطئا بسبب الجوع ، و أظهرت دراسة بحثية مدتها 12 أسبوعا نشرت في مجلة السمنة ، ان البالغين في منتصف العمر الذين استهلكوا 500 مل من الماء قبل ثلاث وجبات يومية رئيسية كجزء من نظام غذائي فقدوا أكثر من 2 كلغ من الوزن ، و كان الرجال و النساء الذين كانوا جزءا من هذه الدراسة مجموعة مؤشر كتلة الجسم لديهم من 25-40 و كانت تتراوح أعمارهم بين 55-75 سنوات.
صحة القلب
شرب ماء خيار هو وسيلة ممتازة لزيادة مستويات البوتاسيوم الخاص بك ، و هو بمثابة وعائي للحد من ضغط الدم و انخفاض السلالة على نظام القلب و الاوعية الدموية ، و بالتالي الحد من خطر تصلب الشرايين و النوبات القلبية و السكتات الدماغية و امراض القلب التاجية.
كثافة العظام
على الرغم من عدم وجود العديد من المعادن في ماء الخيار ، فإنه يحتوي علي السيليكا و المنغنيز ، و هذا يمكن ان يساعد علي تقوية العظام و خفض خطر الاصابة بترقق العظام.
علاج السرطان
يحتوي الخيار علي مركب فريد يسمي cucurbitacin ، و الذي يعمل كمضادات الاكسدة القوية في الجسم ، و وفقا لدراسة نشرت في مجلة التصميم الصيدلانية الحالية أظهرت دراسة أخرى ، نشرت في تقرير للرابطة الامريكية لأبحاث السرطان ، و قد اثبتت الأبحاث أنه يمكن ان يساعد على إبطاء تطور سرطان البروستاتا.
تقوية العضلات
واحدة من المكونات الفريدة لماء الخيار هو السيليكا ، و هو معدن نادرا ما تناقش فيما يتعلق بصحة الإنسان ، و مع ذلك فهي جزء حيوي من النسيج الضام في الجسم ، يمكن أن يساعد في نمو العضلات.