المقادير
6 x قطعة جبنة كريمي
6 x كوب سكر
3 x كوب ماء
1 x معلقة صغيرة عصير ليمون
1 x كيس عيش توست
1 x كوب فستق (ناعم)
1 x معلقة صغيرة زعفران
الخطوات
تزال أطراف التوست وترق كل قطعة حتى يصبح سمكها قليل وتقطع مربعات، نقوم بتحضير الشربات بخلط السكر والماء وعصير الليمون والزعفران على النار مع التقليب.
تحشى بقليل من الجبنة وتلف على هيئة إسطوانة، ونسمح الطرف بقليل من جبنة قابله للدهن حتى يلتصق تماماً.
نقليها في زيت غزير ساخن حتى تتحمر على نار هادئة، تغمس في الشربات وتزين بالفسدق وتقدم ساخنة.