المقادير
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
1 x عدد قلب بقري (مقطع ترنشات)
1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
1 x عدد عصير ليمون
الخطوات
هنسخن طاسة تيفال جيدا و نضع فيها شرائح القلب لمدة 5 دقائق و نتبلها بالملح و الفلفل .
بعد كده نقلبه على الوجه الاخر لمدة 5 دقائق اخرى ثم تتبل بالليمون و تقدم مع الخضار السوتيه بألف هنا.