المقادير
4 x معلقة كبيرة زيت قلي
1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
1 x معلقة كبيرة دقيق
1 x كيلو مخ (مسلوق)
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
الخطوات
هنقطع المخ حسب الرغبة
هنغطي كل قطعة بالدقيق المتبل بالملح و الفلفل
بعدين نحمرها في الزيت و نقدمها على فرشة من البقدونس بألف هنا