المقادير
3 x عدد طماطم (مقطع مكعبات)
3 x عود بصل أخضر
3 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
2 x عدد سمكة رنجة
2 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع)
1 x عدد ليمونة
الخطوات
يتم تنظيف الرنجة من الشوك وتقطيعها أجزاء صغيرة.
ثم نضع فى طاسة زيت عباد شمس ونقلب فيه الفلفل.
ثم نضع عليه الطماطم حتى تتسبك ورشه فلفل اسود تم الرنجة ونتركها 3 دقائق.
ثم نضعها فى طبق التقديم وبجانبها البصل الاخضر والليمون.