المقادير
6 x معلقة كبيرة زيت زيتون
3 x عدد فص ثوم مهروس
3 x عدد ليمونة (مقطع و يدجز)
1 x كوب أوراق ريحان
1 x كيلو جمبرى (جامبو مقشر ماعدا الذيل)
½ x معلقة صغيرة ملح
¼ x كوب جبن بارميزان مبشور
¼ x كوب عين جمل
¼ x معلقة صغيرة شطة
الخطوات
هنخلط الريحان والجبنة البارميزان وعين الجمل وزيت الزيتون وقليل من الملح في الخلاط لنحصل على الصوص .
هنضع الجمبري في الصوص حتى يغطيه كله .
هنشوي الجمبري على النار حتى نحصل على اللون الزهري .
و في الاخر هنزينه بالليمون الويدجز و نقدمه ساخنا .