المقادير
2 x معلقة كبيرة زيت ذرة
2 x كوب ماء
2 x كوب أرز عادى
1 x معلقة صغيرة كمون
1 x عدد بصلة (كبيرة)
1 x معلقة صغيرة جوزة الطيب
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
1 x معلقة صغيرة قرفة
1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
1 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
الخطوات
هنقطع البصلة مكعبات و نحمرها قي الزيت حتى تحصل على لون بني غامق.
هنضيف معلقة الصلصة و نقلب و بعدين نضيف قليل من الماء و نقلب حتى تذوب فيه البصلة المحمرة .
و بعدين نضيف الماء و التوابل و نسيبهم على النار حتى يغلوا .
و بعدين نضيف الارز بعد غسله و نسيبه على النار حتى يتشرب و نخفض درجة الحرارة.