فوائد الفطريات للإنسان
1- الفطريات من الكائنات التي لها العديد من الفوائد للإنسان ومنها:
2- تعتبر الفطريات غذاء للإنسان، وذلك لأن الكثير من الناس تستخدم الفطريات كنوع من الغذاء مثل المشروم، العرجون، عيش الغراب.
3- استخدام الفطريات في الكثير من التطبيقات الهندسة الوراثية.
4- تدخل الفطريات في صناعة الكثير من الأدوية، مثل أدوية البنسلين، المضادات الحيوية.
5- تدخل الفطريات في صناعة بعض أنواع الجبن.
6- تدخل في صناعة الخميرة التي تدخل بشكل أساسي في صناعة الخبز والمعجنات.
أضرار الفطريات
هناك بعض الأنواع من الفطريات تسبب أضرار جسيمة للإنسان ومنها:
1- تسبب الفطريات الكثير من الأمراض مثل القوباء الحلقية، مرض القدم الرياضي، التهاب الأذن الوسطى.
2- تؤدي الفطريات إلى إصابة لبعض النباتات بالكثير من الأمراض مثل؛ صدأ القمح، مرض البطاطا، أمراض الذبول، مرض اللفحة المبكرة، مرض التبقع.
3- تؤدي الفطريات إلى تلف وفساد بعض المواد مثل؛ المواد الغذائية، الأوراق، الأخشاب، الألياف، المواد المصنوعة من الجلد.
أنواع الفطريات
يوجد عدة أنواع من الفطريات مثل:
1-الفطريات الهلامية؛ وهي عبارة عن الفطريات التي تتكون من مجموعات صغيرة مختلفة عن الفطريات الغير حقيقية، وهذا النوع لا يوجد في أجسامها جدار خلوي، ولا تتأثر بدرجة الحرارة، أو الرطوبة أو الضوء.
2-الفطريات الحقيقية؛ هذا النوع من الفطريات يتكون من الثالوث الذي ينتج في بعض الأصناف من الفطريات، والتي تعتبر وحيدة الخلية، مثل الفطريات التي توجد في الخمائر، وهي تتميز أنها لها خلية واحدة تشبه الجذور.
3-الفطريات البلازموديوفوريّة؛ وهي الفطريات التي تشمل مجموعة الأعفان الهلامية، التي تكون داخلية التطفل، وهذا النوع من الفطريات تتطفل على طحالب المياه العذبة، أو حتى على الفطريّات المائية.
4-الفطريّات البيضية؛ هي الفطريات التي هي بدائي وتفضل العيش في الماء، ومنها ما يتطفل على الطحالب وغيرها، وهي من الأنواع سريعة التكاثر والنمو.
5-فطريات إجبارية التطفل؛ وهي الفطريات التي تعيش في الطبيعة متطفلة على العوائل الخاصة التي تلائمها، ولا تستطيع أن تعيش هذه الأنواع بعيدة عن عوائلها مثل فطر بلازموبارا فيتيكولا.
6-الفطريات الاختيارية التطفل؛ وهي الفطريات تعيش في الظروف الطبيعية وتتغذى على المواد العضوية المتحللة الموجوده في التربة، فإذا لم تجد هذه المواد ووجدت عائلا مناسب فتقوم بالتطفل عليه.