المقادير
3 ½ x كوب مرق الدجاج
2 x عدد فص مستكة
2 x كوب أرز عادى
1 x معلقة كبيرة زبدة
1 x معلقة صغيرة ملح
1 x معلقة كبيرة سكر
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
الخطوات
يخلط الزيد مع المستكة والسكر في حلة على نار مرتفعة حتى يكرمل السكر
يضاف المرق مع الملح والفلفل و يترك ليغلي ثم يضاف الارز اليه
يترك المزيج لينضج على نار منخفضة لمدة 15 دقيقة او حتى يصبح الارز طريا