المقادير
1 x عدد قرن فلفل حامى (مقطع)
1 x عدد بصلة (مقطعة)
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1 x عدد طماطم (مقطعة)
1 x معلقة صغيرة ملح
½ x كيلو سجق شرقى (مقطع)
½ x معلقة صغيرة بهارات
½ x كوب زيت زيتون
¼ x معلقة صغيرة شطة
الخطوات
فى طاسة على النار هنسخن زيت وهنحمر فيه البصل.
هنضيف السجق ويضاف إليه الفلفل الحار والبهارات والملح والفلفل الأسود والشطة و هنقلب كويس جدا.
هنضيف الطماطم المقطعة وهنقلب كويس جدا.
يمكن إضافة قليل من الماء حسب الحاجه وهنقلب من وقت للتانى لحد ما السجق يستوى.
يقدم مزين بالفلفل الحار, بالهنا والشفا.