كوب سمنة (٢٥٠جرام ) باردة من الثلاجة
كوب سكر بودرة (١٢٥ جرام) .
٣كوب دقيق (٣٧٥جرام) .
في بولة غويطة نقوم بوضع السمنه وتكون السمنة بدرجة حرارة الغرفة متماسكة دون أن تصبح سائلة .
ثم نقوم بإضافة السكر البودر فوق السمنه ويفضل إستخدام سكر بودر لنتائج مبهرة كالجاهز تماما .
نقوم بضرب السكر والسمنة مع بعض لمدة ١٠ دقائق بالمضرب
نستمر بالضرب لمدة 10 دقائق أو أكثر إلى أن يصبح لون الخليط أبيض فاتح .
بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق إلى المزيج المتجانس من السمن والسكر .
نقوم بتقليب الخليط سويا بشكل جيد إلى أن يتجانس المزيج ويتماسك ويختفي الدقيق تماما وتتمكن من تشكيله .
نأتي بصينية متوسطة الحجم ونحضر القرنفل ونبدأ في تكوير العجين
نقوم نشكيلها على شكل كور صغيرة مبططة ونضع حبة من القرنفل على كل واحدة .
ندخلها فرن على درجة حرارة ١٤٠ لمدة ربع ساعة .