مرض السكري
مرض السكري هو اضطراب ناجم عن عدم قدرة الجسم على إنتاج كمية كافية من الأنسولين أو استخدام الأنسولين بشكل صحيح ، و الأنسولين هو هرمون أساسي لتحويل الغلوكوز إلى طاقة ، هذا إلى جانب أن البقدونس هو عشب شائع يستخدم في الغذاء و لكنه وجد أيضا أنه مفيد لمرضى السكر .
و لكن هناك أبحاث محدودة و دراسات إضافية ضرورية لتأكيد خصائصها المضادة للسكري ، كما يمكنك إضافة الكثير من البقدونس إلى طعامك لأنه مصدر جيد للفيتامينات و المواد المغذية الأخرى ، و لكن إذا كنت تفكر في تناول مكملات البقدونس لإدارة مرض السكري ، فتحدث إلى طبيبك أولاً قبل الاعتماد عليه كنوع من العلاج.
ابحاث عن استخدام البقدونس لعلاج السكري
و وفقاً لدراسة نُشرت في “النشرة البيولوجية و الصيدلانية” في أغسطس / آب 2003 ، فقد ثبت أن البقدونس لها آثار مفيدة في تحسين مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بمرض السكري ، و قد قسمت هذه الدراسة على الفئران في مجموعتين ، و مجموعة واحدة تلقت جرعة يومية من خلاصة البقدونس و لم تحصل مجموعة على كمية كبيرة من هذه العشبة ، و وجد الباحثون انخفاضا في مستوى الجلوكوز في الدم في المجموعة التي حصلت على مستخلص البقدونس ، و على الرغم من أن هذه الدراسة تظهر نتائج مشجعة ، إلا أن التجارب السريرية على البشر مطلوبة لتأكيد هذه النتائج.
الجرعة اليومية للبقدونس
يمكن استهلاك البقدونس كأعشاب عن طريق إضافته إلى طعامك ، و البقدونس هو مصدر جيد لحمض الفوليك ، و الفيتامينات أ و ج ، و كذلك عدد من المعادن و منها المغنيسيوم و البوتاسيوم و الكالسيوم و الحديد و الألياف ، و يمكن تناول مستخلص البقدونس و هو متاح أيضا في شكل ملحق.
كما يمكنك إضافة الكثير من البقدونس إلى وجباتك اليومية ، و مع ذلك كمكمل غذائي ، و يبلغ الحد اليومي الآمن لمستخلص البقدونس حوالي 6 جرام للظروف الصحية العادية ، و تجنب زيت البقدونس بسبب سميته المحتملة ، و لا تتناول مكملات البقدونس أثناء الحمل ، لأنها قد تسبب تقلصات في الرحم.
التفاعلات الدوائية مع البقدونس
يعتبر البقدونس بشكل عام ملحقًا آمنًا و مقبولًا عند تناوله وفقًا لتوجيهات مقدم الرعاية الصحية ، و في حالات نادرة ، قد تحدث أعراض مثل الصداع و فقدان التوازن و الأضرار الكلوية من مكملات البقدونس ، و لا توجد بيانات محددة متاحة عن التفاعلات الدوائية المحتملة للبقدونس ، وفقا لأحدث الأبحاث الطبية.
اعتبارات واجبة عند تناول البقدونس
لابد من استشارة مقدم الرعاية الصحية للمؤهلين لمعرفة المزيد عن ملاحق البقدونس ، و كيف يمكنك استخدامها لإدارة مرض السكري ، كما أن اتباع نظام غذائي صحي منخفض بالكربوهيدرات و الدهون مهم أيضًا لإدارة مرض السكري ، و ضع في اعتبارك أن مكملات البقدونس لا تحل محل العلاجات ، و لا ينبغي أن تستخدم كبديل للأدوية تقليدية الموصى بها لمرض السكري ، و ذلك لأنه يعتمد عليه كعلاج تكميلي و ليس أساسا للعلاج.