الحرنكش من النباتات الأرضية التي من الممكن أن تندرج تحت مسمى الفواكه المالحة فهو يشبه بشكل كبير حبوب العنب، ولكن يوجد على كل واحدة منها قشرة تغطية وكل حبة منه مستقله بذاتها.
فوائد تناول الحرنكش لمرضى السكري :
تعد فاكهة الحرنكش من البدائل الهامة جدا والمفيدة لعلاج مرضى السكري والإنسان القديم كان يلجأ إلى الحرنكش من أجل تقوية الجسم بشكل عام، كما يعمل على معالجة الكثير من الأمراض المزمنة والتخلص من أعراضها والتي من بينها مرض السكري، ومن الممكن لمرضى السكر تناول كميات من الحرنكش لتفادي الكثير من الأعراض ومن بين فوائد الحرنكش للمحافظة على صحة مريض السكري ما يلي :
1- يعد من بين النباتات والفواكه التي لها قدرة كبيرة على خفض مستوى السكر في الدم.
2- يعمل على تحفيز خلايا البنكرياس على إنتاج المزيد من الأنسولين في الدم مما يحافظ على مستوى السكر الطبيعي في الجسم.
3- كما يحتوي على الكثير من المواد الطبيعية التي تساهم في خفض مستوى السكر في الدم بنسبة 40% وتعد تلك النسبة طبيعية جدا للجميع.
تحضير الحرنكش ليساهم في ضبط السكر في الدم :
من الممكن لمرضى السكر تناول الحرنكش من خلال الطريقة الفعالة التالية من أجل ضبط مستوى السكر في الدم :
1- في وعاء كبير به كوبان من الماء يتم وضع كمية من ثمار الحرنكش والورق الخاص به على أن يكون نظيف جدا.
2- يتم غلي الماء جيدا حتى يتم الحصول على كوب واحد من الحرنكش.
3- يتم تصفية الماء جيدا من الشوائب التي توجد به ويتم تناوله بعد أن يبرد تماما.
4- لابد من رمي المخلفات والشوائب التي قد خلفتها عملية الغلي ولا يتم استخدامها سوى مرة واحدة فقط.
الفوائد العامة للحرنكش :
على الرغم من الفوائد الكثيرة التي توجد في الحرنكش فانه يوجد بالطبع الكثير من الفوائد الأخرى للحرنكش للجسم بشكل عام والتي من بينها ما يلي :
1- مفيد جدا بالنسبة للقلب كما يعمل على تعزيز قدرة الجهاز العصبي على العمل حيث يحتوي الحرنكش على نسبة كافية من فيتامين ب1 الهام جدا بالنسبة لصحة القلب.
2- كما يعد الحرنكش من بين اهم النباتات الطبيعية التي تحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين أ المفيد جدا بالنسبة للبصر وصحة وقوة البصر.
3- يحتوي أيضا على الكثير من مضادات الأكسدة مما يجعله من الفواكه والنباتات الهامة جدا بالنسبة لتقوية القدرات الذهنية.
4- يساهم في منع تكون الخلايا السرطانية في الجسم نتيجة لتوفر المزيد من مضادات الأكسدة به ويعمل على تقوية الجهاز المناعي في الجسم.
5- كما يعمل على تقليل ألم المفاصل بشكل كبير حيث يعمل على تقليل التهابات المفاصل بفضل احتوائه على اليانسين الذي يساهم بشكل كبير في تدفق الدم بشكل سليم لجميع المناطق التي توجد في الجسم.
6- كما أن له القدرة الكبيرة على منع انتشار الألم في الجسم وتقليل الألم بشكل كبير الناتج عن الإصابة بالكثير من الأمراض.
7- كما يعد من العناصر الطبيعية الهامة جدا في المحافظة على صحة الشعر بشكل كبير.
8- ونظرا لاحتواء الحرنكش على الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة فهو فعال جدا في التخلص من تشنجات الحيض.
9- وهو أيضا من الأشياء التي تدر البول وتقي مجرى البول من الكثير المشاكل.
10- يكافح الشيخوخة بشكل كبير ويمنع من ظهور علامات التقدم في العمر فهو يوجد به الكثير من العناصر الغذائية الهامة والفيتامينات.
11- يحتوي على فيتامين ج والذي يعمل على تقوية الجسم ضد البكتيريا وانتشار العدوى في الجسم لذا فهو فعال جدا في المحافظة على الصحة العامة.