هل فاكهة الكيوي جيدة لمرضى السكري :
دعونا أولا نفهم بعض الحقائق الغذائية المتعلقة بكيوي في البداية، من المعروف أن 100 جرام من الفاكهة تحتوي على حوالي 1 غرام من البروتين، و14.66 جرام من الكربوهيدرات، وكمية لا تذكر من الكوليسترول، وحوالي 0.52 جرام من الدهون، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن ففيها فيتامين أ وفيتامين ج والصوديوم والمنغنيز والنحاس والزنك والمغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم ومجموعة من العناصر الغذائية الأخرى، كل هذا يجعل من الكيوي واحدة من أكثر الفواكه فائدة في النظام الغذائي للشخص الذي يعاني من مرض السكري.
فوائد الكيوي لمرضى السكري :
فيما يلي بعض المزايا التي تحصل عليها عندما تكون مريضًا مصابًا بداء السكري وتشمل كيوي في نظامك الغذائي اليومي، لان فاكهة الكيوي منخفضة في السعرات الحرارية وكذلك منخفضة في الدهون مع حوالي 2 ٪ فقط من إجمالي الفاكهة المكونة من الدهون والسكر، كما ان ثمارًا مثل كيوي تعد وجبة خفيفة لذيذة، ويجب تضمينها في النظام الغذائي من أجل تحسين إدارة مرض السكري، تعتبر مراقبة نسبة السكر في الدم جزءًا مهمًا من إدارة مرض السكري، ويمكن أن يساعدك الكيوي في الحفاظ على نفس الفوائد التي يوفرها والتي تقلل من استقرار مستويات السكر المرتفعة في الجسم، والكيوي به نسبة منخفضة من السكر، فهي ثمرة بها نسبة كبيرة من الالياف والتي تساعد على امتصاص الجلوكوز في الجسم.
وفقا لأحدث الأبحاث التي أجريت من قبل العديد من الباحثين، انه عندما تأخذ فاكهة الكيوي كجزء من وجبة الإفطار، فإن عملية امتصاص السكر من وجبة الإفطار الخاصة بك يتباطأ إلى حد كبير، والألياف القابلة للذوبان في الماء الموجودة في الغذاء تجذب الماء من الطعام وتتضخم، الإفطار ينقسم إلى السكر ومعدل الهضم بطيء.
فاكهة الكيوي ايضا غنية بالفيتامينات A وكذلك C. هذه الفيتامينات تساعد في تعزيز البصر جيدة، وهي تعمل على الحد من مخاطر التجلط الدموي، كما تساعد الفاكهة ذات اللون الأخضر في الوقاية من العديد من الحالات المرتبطة بالقلب والتي تعد من المضاعفات الشائعة في إدارة مرض السكري، فهي غنية بالمغذيات النباتية التي تساعد في حماية الحمض النووي في الجسم بشكل كبير، يساعد البوتاسيوم الموجود في الفاكهة أيضًا على استقرار مستويات ضغط الدم، مما يساعد في إدارة فعالة لمرض السكري، ويحتوي على ضعف كمية البوتاسيوم مقارنة مع الموز، وهو غني بالمعادن الأخرى مثل المغنيسيوم والمنغنيز والنحاس، كما يساعد مستخلص الكيوي على تنظيم الخلايا الدهنية، وتنظيم الخلايا الشحمية في الجسم.