لمقادير
4 x عدد بصلة
4 x عدد فص ثوم مهروس
3 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع مكعبات)
2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
1 x معلقة كبيرة كمون
1 x كيلو كبدة
1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
¼ x كوب ماء
الخطوات
تقطع الكبده الي مكعبات.
يفرم البصل فرم ناعم.
تقلي الكبده علي نار وضعي باقي المكونات واتركيها علي نار هادئه حتي تنضج الكبده.
تغرف فى طبق التقديم وتقدم مع أرز أبيض وسلطة خضراء بالهنا والشفا.