المقادير
2 x عدد جزر (مقطع شرائح)
2 x عدد طماطم (شرائح)
1 x عدد فلفل أحمر حلو (شرائح)
1 x معلقة كبيرة كاتشب
1 x عدد بطاطس (شرائح)
1 x عدد كوسة (شرائح)
1 x كيلو لحمة (بفتيك)
1 x عدد بصل (شرائح)
1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
1 x رشة بهارات لحمة
½ x معلقة صغيرة بودرة ثوم
¼ x معلقة صغيرة جوزة الطيب
الخطوات
في صينية فرن دائرية نخلط الخضروات ونضعها بالاسفل ثم نضع اللحم فوقها ونضيف البهارات والملح والفلفل ونقلب جيدا.
نضيف معلقة الكاتشب ونقلب جيدا، ثم نغطي الصينية بورق الزبدة ونغطيها مرة اخرى بورق الفويل.
نطهو اللحم في فرن ساخن على الدرجة 200 مئوية لمدة 40 الى 45 دقيقة.
تقدم ساخنة مع الأرز والسلطة.