المقادير
3 x عدد فص ثوم (مفروم)
3 x معلقة كبيرة مستردة
3 x معلقة كبيرة زيت زيتون
1 x معلقة كبيرة خل بلسميك
1 x معلقة كبيرة ورشستر صوص
1 x معلقة كبيرة صويا صوص
½ x كيلو لحمة بتلو (ستيك)
الخطوات
فى إناء عميق نضع جميع المكونات عدا اللحم ونخفق جيدا.
ثم نضيف اللحم ونقلب ثم تغطى ونضعها فى الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
ثم على جريل ساخنة جدا نشوى قطع اللحم لمدة خمس دقائق ثم تقدم فورا بالهنا والشفا.