السمنة، تعتبر السمنة واحدة من الامراض الخطيرة في ذلك العصر، والتي أصبح يصاب بها جميع الفئات العمرية تقريبا، فكثير منا يتجه نحو الحمية الغذائية او التمارين الرياضية، ولكن في بعض الأحيان نتجه صوب المكسرات وفي اعتقادنا انها غنية بالدهون والسعرات الحرارية، وقد كشفت دراسة نشرت في المجلة الدولية للسمنة، ان اللوز له فوائد كبيرة في فقدان الوزن، وقد كشف الدراسة ان الأشخاص الذين يتناولون اللوز ضمن نظامهم الغذائي، فقد فقدوا سعرات حرارية أكبر من غيرهم، وهذا يؤكد ان النظام الغذائي الذي يدخل فيه اللوز يوفر 40% من الدهون الكلية، في حين ان باقي النظام الغذائي والذي يحتوي على كربوهيدرات يوفر 18% فقط من الدهون الكلية
يوجد اللوز في جبال اسيا الغربية بشكل خاص، كما انه يتم زراعته في جميع انحاء العالم كمحصول تجاري، وهو بيضاوي الشكل داخل قشرة صلبة ولها طعم مقرمش لذيذ، كما يندرج تحته نوعان اللوز الحلو واللوز المر.
كيف يعمل اللوز على نقصان الوزن:
1_الدهون الصحية:
يعتبر اللوز واحد من أفضل الأطعمة التي تساعد على فقدان الوزن، فهو يحتوي على كميات كبيرة من الدهون مثل الأوميجا 3، و6، وبعض الدهون المشبعة التي ترتبط بأمراض القلب والاوعية الدموية، وهذا لان الدهون الصحية تمنع حدوث الامراض، وفي دراسة قد تمت لاحظ الباحثون ان الذين يتناولون 40 غرام من اللوز كل يوم لمدة أربعة اسابيع، يكون لديهم زيادة كبيرة في مستوى فيتامين e وبعض الدهون الغير مشبعة، دون أي زيادة في الوزن.
2_مصدر غني بالبروتين:
اللوز هو مصدر غني بالبروتين وبديل صحي للحوم الحمراء، كما ان يحتوي على نفس مستويات البروتين مثل اللحم الخالي من الدهون، واستهلاك كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالبروتين، مما يجعل هناك فرق كبير في وزنك.
3_العناصر الغذائية:
المحتوى الغذائي في اللوز يجعلها فعالة في الحد من دهون الجسم، كما ان اللوز غني بالعناصر الغذائية التي تعطي للجسم تغذية جيدة، وفي حالة اتباع حمية غير صحية، فانه يعطي إشارة الى الدماغ منها الى الجسم، وهذا يؤدي الى الافراط في تناول الطعام وبعدها زيادة الوزن.
4_يقلل من دهون البطن:
يمكن عند تناول حبتان من اللوز يوميا في الحفاظ على الوزن، فهو يساعد على الحد من تراكم الدهون في منطقة البطن، فنسبة السكر في الدم بعد تناول اللوز تعتبر منعدمة، فيمكنك اتباع نظام غذائي منخفض في نسبة السكر في الدم لسرعة عملية فقد الوزن، وخاصة إذا كنت في خطر من الإصابة من مرض السكري.
5_صحة القلب:
اكدت الدراسة ان الأشخاص الذين يتناولون اللوز 5 مرات في الأسبوع هم من الأشخاص الأقل عرضة للإصابة بمرض القلب والسكتات الدماغية، وقد قالت الدراسة التي أجريت في جامعة هارفارد، ان النساء اللواتي يتناولن أكثر من خمسة لوزات كل يوم فهم اقل عرضة للإصابة بأمراض القلب بنسبة 35%، وهذا بالمقارنة بالسيدات اللواتي نادرا ما يتناولن المكسرات.
6_العناية بالبشرة:
يستخدم اللوز على نطاق واسع كعنصر فعال في العديد من المنتجات الطبيعية والتي تستخدم للعناية بالشعر والبشرة، لأنه غني بفيتامين e والذي له فوائد كثيرة للبشرة، فهو حامي جيد للبشرة من اشعة الشمس، كما يستخدم الزيت الذي يستخرج من اللوز في علاج الجسم عن طريق التدليك، فهو سهل الامتصاص، كما انه يهدئ تهيج الجلد والتهابه.