لمقادير
2 x عدد ليمونة (مقطعة شرائح)
2 x معلقة كبيرة دبس الرمان
2 x معلقة كبيرة زيت زيتون
1 x عدد خس
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1 x معلقة صغيرة ملح
1 x عدد بصل
1 x كوب بقدونس طازج (مفروم)
1 x معلقة كبيرة خل
½ x كوب مشروم
½ x كيلو كبدة
¼ x كوب صنوبر
الخطوات
هنقوم بسلق الكبدة مع ماء و خل و بعدين نشوح الثوم مع زيت زيتون.
هنضع الصنوبر ثم الكبدة و تقلب جيدا ثم نضع البصل و بعدين نضيف المشروم وشرائح الليمون و دبس الرمان.
هنضع الخليط على الخس و يرش بالبقدونس و يقدم بالهنا .