المقادير
1 ½ x معلقة صغيرة ملح
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1 x عدد ليمونة
1 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
½ x كيلو كبدة (مقطعة ترنشات)
الخطوات
هنسخن الطاسة كويس و نتبل شرائح الكبدة بالملح و الفلفل .
و بعدين هنضعها في الطاسة مع مراعاة التقليب على الوجهين .
و بعدين هنضعها في طبق التقديم و تجمل بشرائح الليمون و البقدونس .