العنب : هو أحد أثمن الفواكه في العالم بسبب ما تحتويه على الكثير من الفوائد حيث تعتبر واحدة من هدايا الطبيعة الثمينة للإنسان، وهو من الفواكه اللذيذة والمغذية للغاية وسهلة الهضم.
ومن الفوائد الصحية لتناول العنب أنه يساعد في علاج اضطرابات الكبد، والقروح الخارجية، ويعالج عسر الهضم، والربو، وأمراض القلب، والإمساك، والصداع النصفي.
القيمة الغذاء للعنب :
العنب هو ثمرة عالية القيمة الأساسية لمحتواه الغني من السكر الذي يتشكل بشكل كامل تقريبا من الجلوكوز، وتتراوح كمية الجلوكوز في العنب من 15 إلى 25 في المائة مته في أصناف مختلفة.
الجلوكوز هو غذاء بريديستيجيد يتم امتصاصه في الجسم بعد وقت قصير من استهلاكه، ويزود الجسم بالطاقة الحرارية خلال فترة زمنية قصيرة.
الفوائد الصحية للعنب وخصائصه العلاجية :
يرتبط القيمة العلاجية للعنب ارتباطًا وثيقًا باحتوائه على بالجلوكوز النقي، حيث أشارت الكثير من الدراسات إلى أن إنتاج الطاقة الأساسية اللازمة لأداء وظائف كل من القلب والأعضاء الحيوية ذات الأهمية الفسيولوجية العالية يعتمد على الجلوكوز، لذلك فإن العنب له تأثير صحي وله قيمة عالية في حالة الضعف العام والهزال أوفي حالات الحمى.
أحيان يكون العلاج بتناول العنب هو من أفضل العلاجات، وهو يتألف من تناول نظام غذائي من العنب يوميا وهي طريقة قديمة للعلاج منذ عام 1556 ، وقد نُشرت بعض الكتب عن هذه الطريقة الرائعة في العلاج الطبيعي بلغات مختلفة في أوروبا، وتم تناول كيف يعالج العنب الكثير من الأمراض المختلفة مثل :
– الإمساك : يحوي العنب على مزيج من خصائص السليلوز والسكر والحمض العضوي، مما يجعله غذاء ملين وذو فاعلية عالية في علاج الإمساك، ويساعد على تنظيف الأمعاء ويخفف من حالات الإمساك المزمن.
ويجب على الشخص المصاب تناول ما لا يقل عن 350 غراما من العنب يوميا لتحقيق النتائج المرجوة، عندما لا يتوفر العنب الطازج يمكن استخدام الزبيب المنقوع في الماء.
– سوء الهضم : يعتبر العنب من الفاكهة ذات الفاعلية في علاج عسر الهضم، وهي من الاطعمة الخفيفة التي تعالج عسر الهضم وتعالج تهيج المعدة في وقت قصير كما يساعد في تخفف الحرارة.
– الربو : يعتبر العنب مفيد في علاج بعض حالات الربو، ويعتقد أن المريض يمكن أن يتعافى مبكرا إذا تناول كميات كبيرة من العنب بشكل دوري.
– أمراض القلب : يعتبر العنب من الاطعمة المفيد للغاية في علاج الكثير من أمراض القلب، وهو فعال في تخفيف ألم القلب وعلاج سرعة خفقان القلب، ويمكن السيطرة على الأمراض إذا كان المريض يتناول كميات كبيرة من العنب لبضعة أيام، ويعتبر عصير العنب من المواد ذات الفائدة الكبيرة للمرضى الذين يعانون من النوبات القلبية.
– الصداع النصفي : يعتبر عصير العنب من العلاجات المنزلية الفعالة جدا للحد من الصداع النصفي.
– مشاكل الكلى : يعمل العنب على ادرار البول بسبب ما يحتويه من كميات عالية من الماء وملح البوتاسيوم، مما يساعد على الحد من الكثير من مشاكل الكلى، وهو علاج غذائي ممتاز يساعد في عالج التهاب المفاصل الحاد والمزمن وعلاج حصى الكلى والمثانة .
– فوائد العنب للكبد : يعمل العنب على تنشيط وظائف الكبد حيث يعمل على تحفيز وظائف الجلايكوجين وإفراز الصفراء، وهو من الاطعمة المفيدة في علاج جميع اضطرابات الكبد ، ويساعد في علاج الكبد الدهني .
– أمراض الأطفال : يساعد عصير العنب على بناء الجسم، وهو من الاطعمة المفيدة للأطفال في علاج الإمساك والوقاية من التشنجات، ويعتبر العصير علاج غذائي فعال للرضع خلال فترة التسنين.
– القروح الخارجية : يمكن استخدام كمادات من العنب في حالة الاصابة بقرح خارجية، ويساعد العنب في علاج القروح بطريقة طبيعية وفعالة.