فيتامين ب 12 واحد من بين أنواع مركبات فيتامين ب ، و التي يحتاجها جسم الإنسان للعديد من العمليات الحيوية ، و يضم هذا الفيتامين عدد من العناصر المختلفة .
فيتامين ب 12 و زيت السمك
يتم الحصول على فيتامين ب 12 و زيت السمك بتناول أطعمة معينة أو تناول المكملات الغذائية ، حيث أن فيتامين ب 12 من المغذيات الأساسية الهامة لعملية الأيض البشري و وظيفة الجهاز العصبي و تشكيل خلايا الدم الحمراء ، و زيت السمك يحتوي على الأحماض الدهنية أوميجا 3 اللازمة لجسم الإنسان ، كما أن مكملات فيتامين ب 12 و ملاحق زيت السمك مختلفة جداً ، إلا أنها قد توفر بعض الفوائد الصحية المتشابهة ، و تشير بعض الدراسات إلى أن تناول مكملات فيتامين ب 12 و زيت السمك معا يمكن أن تساعد في تحسين النتائج الصحية الإيجابية .
مصادر الحصول عليهم
يتم الحصول على فيتامين ب 12 و زيت السمك بتناول أطعمة معينة أو تناول المكملات الغذائية ، حيث أن فيتامين ب 12 من المغذيات الأساسية الهامة لعملية الأيض البشري و وظيفة الجهاز العصبي و تشكيل خلايا الدم الحمراء ، و زيت السمك يحتوي على الأحماض الدهنية أوميجا 3 اللازمة لجسم الإنسان من خلال تناول الأسماك ، و يمكن الحصول على فيتامين ب 12 و أوميجا 3 من خلال بعض الأغذية المشتركة ، غير أن مستويات الزئبق تشكل مصدر قلق عند تناول الأسماك ، خاصة بالنسبة للنساء الحوامل و المرضعات و الأطفال الصغار ، و وفقا لدراسة قامت في عام 2010 ، و التي أثبتت أن هناك أنواع من الأسماك تمتاز بارتفاع نسبة أوميجا 3 و كذلك نسبة أقل من الزئبق ، مثل السلمون و الأنشوجة و السردين ، و ذلك بالإضافة إلى الأسماك هناك مصادر أخرى لفيتامين ب 12 ، و منها لحوم البقر و الدجاج و البيض و الحليب و الجبن .
الفوائد الصحية
وفقا لعدد من الدراسات فإن فيتامين ب 12 فعال لعلاج فقر الدم الخبيث ، و من المرجح أنه فعال للحد من hyperhomocysteinemia ، و الذي يعتبر أمر متصل بأمراض القلب و ربما يكون فعال للوقاية منه ، كما أن التقارير أثبتت أن زيت السمك فعال لخفض مستويات الدهون الثلاثية ، و الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب ، و قد تساعد على الحد من ارتفاع مستويات الكوليسترول و ارتفاع ضغط الدم .
أحدث الأبحاث
في بعض الحالات تناول مكملات فيتامين ب 12 و زيت السمك معا قد يوفر أكبر الفوائد الصحية بالمقارنة مع أخذ كل ملحق على حدة . و وفقا لبعض الدراسات أن استخدام زيت السمك و مكملات ب 12 معا ، قد يساعد على تعزيز قدرتها على مساعدة الجسم في تقليل ارتفاع مستويات الكوليسترول .
الجرعات
وفقا للعديد من الدرسات من خلال معهد الطب ، فإن الكمية الموصى بها لتناول فيتامين ب 12 هو 2.4 ميكروجرام يوميا للبالغين من الرجال و النساء ، و 2.6 ميكروجرام للحوامل و 2.8 ميكروجرام يوميا للنساء المرضعات ، أما بالنسبة للأحماض الدهنية أوميجا 3 ، فالكمية الموصى بها هي 1.6 جرام يوميا للرجال الكبار ، و 1.1 جرام للنساء البالغات ، و 1.4 للنساء الحوامل و 1.3 جرام يوميا للنساء المرضعات ، و لابد من الالتزام بهذه الجرعات تجنبا للإصابة بزيادة في هذه العناصر في جسم الإنسان ، مما يؤدي إلى حدوث خلل في الجسم .