فيتامين E من أهم الفيتامينات التي يتم تناولها بشكل مستمر ، و ذلك للحصول على العديد من الفوائد الهامة لجسم الإنسان ، و لذلك ينصح بتناوله من خلال الأطعمة أو على شكل مكملات .
فيتامين E
فيتامين E هو فيتامين قابل للذوبان ، كما أن له العديد من الآثار المضادة للأكسدة ، و التي تساعد على توفير الحماية من الآثار المضرة بالخلايا و التي تتمثل في الجذور الحرة ، كما أن هناك نوع من فيتامين E يمكن استخدامه في الجسم على شكل ألفا توكوفيرول ، و قد تم العثور على فيتامين E في مجموعة متنوعة من الأطعمة ، بما في ذلك الحبوب و البيض و الخضروات الورقية ، كما أن أفضل طريقة للحصول على كميات كافية من فيتامين E هي تناول نظام غذائي صحي ، و ذلك لأن هذا الفيتامين معروف بأنه يحتوي على مصادر غنية بمضادات الأكسدة .
تعزيز الجهاز المناعي
المواد المضادة للأكسدة تساعد على منع الإضرار بخلايا الجسم من بعض السموم التي يتم تداولها من خلال الجسم ، و ذلك نتيجة التمثيل الغذائي الطبيعي ، كما أن فيتامين E من مضادات الأكسدة القوية ، فضلا عن أن هذا الفيتامين قادر على الذوبان في الدهون ، كما أن أحد آثار فيتامين E إعطاء دفعة لجهاز المناعة لزيادة فعاليته ، كما أن زيادة فيتامين E فعالة بشكل خاص عند الرجال فوق 65 عام ، هؤلاء الذين يعانوا من عدوى بالجهاز التنفسي العلوي و عليهم تناول فيتامين E بانتظام .
مساعدة القلب
ذكر معهد الطب و الأغذية و التغذية مقالة نشرت على موقع المعهد الوطني للصحة ، تفيد بأن فيتامين E يعرف بخصائصه المضادة للأكسدة ، و كذلك يتعلق بزيادة اثنين من الإنزيمات التي تشجع عدد من العمليات الحيوية في جسم الإنسان و منها تحسين الأيض ، هذا فضلا عن الحد من تراكم الصفائح الدموية ، و التي يمكن أن تؤدي إلى أمراض القلب و الأوعية الدموية ، و هناك العديد من الأبحاث التي عملت على إثبات فعالية هذا الفيتامين في معالجة الكبد و كذلك أمراض القلب ، و لذلك لابد من تناوله بنسب كافية في النظام الغذائي .
الجذور الحرة
في الواقع زيادة الجذور الحرة من الممكن أن تكون من الأمور المدمرة لجسم الإنسان ، و هي مشتقات سامة تنتج عن التمثيل الغذائي ، هذه الجذور الحرة التي يمكنها اتلاف خلايا الأنسجة ، كما أن فيتامين E من أهم مضادات الأكسدة القوية ، و التي لديها القدرة على تطهير و إزالة هذه الجذور الحرة .
زيادة الخصوبة
نقص فيتامين E قد يتسبب في العقم عند الحيوانات ، كما أن جامعة ميتشيغان أثبتت أن النظام الصحي الذي يحتوي على فيتامبن E بكثرة ، قد أثبتت التجارب السريرية أنه قادر على إصابة البعض بالعقم ، و ذلك عند تناول نسبة تصل إلى من 100 إلى 200 وحدة من فيتامين E كل يوم ، و قد اقترح الدارسين أن تناول فيتامين E يقلل من الإضرار بخلايا الحيوانات المنوية الناتجة عن تعميم الجذور الحرة ، و أشاروا إلى أن زيادة الخصوبة في هذه الحيوانات تحدث بعد تناول مكملات فيتامين E على أساس يومي لمدة شهر ، و أظهرت هذه الدراسات نفسها انخفاضا ملحوظا في الأكسدة مما أثر على خلايا الحيوانات المنوية .