المقادير
2 x كوب عصير طماطم
1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
1 x كوب حمص (مسلوق)
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
1 x عدد بصلة مفرومة
1 x عدد فص ثوم مهروس
1 x معلقة كبيرة سمن
1 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع مكعبات)
1 x معلقة صغيرة كارى أصفر
1 x معلقة كبيرة خل
½ x كيلو بطاطس (مقطعة مكعبات و مقشرة)
الخطوات
هنشوح البصل فى السمنة على النار لحد ما يدبل.
هنضيف الفلفل الاخضر الرومى ثم عصير الطماطم والكارى والملح والفلفل الأسود وهنقلب كويس.
هنضيف مكعبات البطاطس والحمص المسلوق وهنقلب كويس. .
يترك الخليط على نار متوسطة حتى تمام النضج و بعدين فى طاسة آخرى هنشوح الثوم فى السمنة على النار ثم نضيف الخل ونقلب كويس.
هنضيف الخل والثوم على البطاطس والحمص ويقدم .. بالهنا والشفا.