يعرف الخروب بفوائده المتعددة للجسم؛ نظراً لاحتوائه على العديد من المواد الغذائية والفيتامينات التي يحتاجها جسم الانسان، كما أنه يساعد في الوقاية من الكثير من الأمراض، ويحارب وجودها، وقد لا يعرف الكثيرين فوائده للبشرة أيضاً، لذا خصص هذا المقال لشرح فوائد دبس الخروب للبشرة .
نبذة عن نبات الخروب :
يعتبر الخروب من الفاكهة الصيفية القرنية، وهو يتميز بلونه البني الغامق، وشكله الذي يشبه قرون البازلاء الى حد كبير، ويوجد في داخله طبقة رقيقة من البذور الصغيرة واللب، ومن الممكن تناوله كبديل صحي للشيكولاته؛ نظرا لطعمه المميز والحلو، ويعد الخروب من أقدم الاطعمة التي عرفها الانسان، فقد عرفه اليونانيون منذ أكثر من أربعة آلاف سنة في اليونان القديمة .
أوضحت ” موسوعة الشفاء للأغذية ” أن علماء الكيمياء في بريطانيا خلال القرن التاسع عشر قاموا ببيع ثمار الخروب قرون للمطربين؛ وذلك نظراً لمعرفتهم أن مضغ هذه القرون يساعد في الحفاظ على الأحبال الصوتية، كما أنه يعالج التهابات الحلق ويهدئ من الكحة .
القيمة الغذائية لدبس الخروب :
يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، ويوجد به نسب عالية من مادة السيلينيوم، كما أنه يحتوي على فيتامين د وفيتامين ه، ونسبة كبيرة من عنصري الحديد والنحاس ومادة البوتاسيوم، ويحتوي أيضاً على مضادات الاكسدة .
فوائد دبس الخروب للبشرة :
يعد دبس الخروب من الأغذية الطبيعية التي لها فاعلية كبيرة في التحسين من الحالة الصحية للبشرة، حيث تحتوي على نسب عالية من الفيتامينات المهمة للبشرة، وأهمها فيتامين هـ الذي يحمي خلايا الجلد من التلف، كما يساعد على التقليل من ظهور التجاعيد المبكرة .
فوائد دبس الخروب للجسم :
هناك العديد والعديد من الفوائد الصحية لدبس الخروب والتي لا يمكن حصرها، وفيما يلي تلخيص لبعض هذه الفوائد :
– يعمل تناول دبس الخروب على تعزيز صحة العظام وزيادة كتلته العضلية، نظراً لما يحتوي عليه من نسب عالية من الكالسيوم، والحديد، والنحاس، والسيلينيوم الضروري لصحة العظام، فهو يحمي العظام من خطر الإصابة بالتهشش .
– يحافظ على صحة القلب ويحميه من خطر الاصابة بأمراض الشرايين والاوردة، كما يعمل على تعزيز ضغط الدم الطبيعي؛ نظراً لما يحتويه عليه من عنصر البوتاسيوم، ويحمي الإنسان من خطر التعرض للسكتة الدماغية، حيث يحتوي على مستويات عالية من صحية من الكولسترول الجيد HDL .
– في حالة تناوله مع بعض المكملات الغذائية يساعد على زيادة مستوى الكوليسترول الجيد في الجسم، وذلك وفقا لما أقرت به بعض الدراسات التي تم إجراؤها على الفئران، رغم أن هذه الدراسات لم تأتي بنتائج علمية قاطعة للبشر .
– يساهم بشكل فعال في استقرار مستويات السكر في الدم، حيث أثبتت العديد من الدراسات والأبحاث العلمية أن تناول دبس الخروب مع الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات ساعد في انخفاض مستويات السكر والأنسولين في الدم .
– يوجد به نسب عالية من مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من الإجهاد التأكسدي،كما تحارب تكون الخلايا السرطانية في الجسم والكثير من الأمراض الأخرى، حيث أكدت البحوث العلمية التي أجريت حول كل من دبس الخروب والسكر الأسود انهما يحتويان على نسب عالية من مضادات الأكسدة أكثر من العسل .