المقادير
500 x جرام لحمة بتلو (ستيك)
10 x عدد زيتون (شرائح)
5 x عدد عود خس
2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
1 x عدد طماطم
½ x كوب جبنة (أى نوع)
¼ x كوب كريمة لبّاني
¼ x كوب زيت زيتون
الخطوات
يشوح الاستيك في الزيت علي النار لمدة عشر دقايق او حتي تمام النضج.
قطعي اللحم شرائح رقيقة بميل.
، ثم قسمي الخس علي أربعة أطباق تقديم ضعي اعلي كل طبق ربع من كمية اللحم وملعقة كبيرة من الجبن وربع كوب طماطم وملعقة كبيرة من كل من الزيتون والكريمة الحمضية حسب الرغبة بالهنا والشفا.