المقادير
5 x معلقة كبيرة مايونيز
1 x معلقة كبيرة مستردة
1 x عدد فلفل أخضر حلو
1 x كوب مكرونة
1 x عدد فلفل أحمر حلو
1 x عدد فلفل أصفر حلو
1 x معلقة صغيرة زعتر
1 x معلقة صغيرة ملح
1 x كوب جزر
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1 x عدد زبادي (علبة)
1 x معلقة صغيرة أوراق ريحان (او نعناع)
½ x كوب بسلة
¼ x كوب زيت زيتون
¼ x كوب خل
¼ x كيلو جمبرى
الخطوات
هنسلق المكرونة ونصفيها , و بعدين نسلق البسلة والجزر حتي تصبح نصف سواء
هنقطع الفلفل الملون الى أعواد .
و في وعاء هنمزج المايونيز والمستردة والخل والزيت والزعتر والريحان أو النعناع والملح والفلفل, ونخلط المكونات حتي تمتزج جيداً .
بعدين هنضع المكرونة في وعاء كبير للتقديم و نضيف الجمبري وأعواد الفلفل الملون ثم نضيف صوص المايونيز و المستردة والتوابل , ونقلب جيداً ثم تقدم بألف هنا وشفا.