طريقه عمل سمك المكرونة المقلي
المقادير
1 x معلقة صغيرة ملح
1 x كوب دقيق
1 x معلقة صغيرة كمون
1 x كيلو سمك (مكرونة)
1 x معلقة صغيرة فلفل حامي مطحون
1 x كوب زيت عباد شمس
1 x معلقة كبيرة عصير ليمون
1 x معلقة صغيرة بهارات سمك
الخطوات
فى الكبة اخلطى البصل مع الملح و الفلفل و عصير اليمون و الكمون و الفلفل الحار حتى يمتزجوا تماما .
قومى بفتح السمك من البطن ثم يحشى بالخليط و يلف مثل الحلقات و يغلق بواسطة خلة اسنان .
اغمسى السمك فى الدقيق ثم يحمر فى الزيت و يقدم ساخناً بألف هنا .