المقادير
5 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
1 x كيلو مكرونة سباجتى
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
1 x كوب جبنة بارميزان (مبشور)
1 x عدد فلفل أصفر حلو
1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
1 x كوب زيتون اسود (مخلي)
1 x عدد بصلة مفرومة
0.33 x كوب زيت ذرة
الخطوات
في حلة مناسبة قومى بسلق المكرونة نصف سلقة.
و فى مقلاه كبيرة الحجم ضعى الزيت حتى يسخن، ثم أضيفى البصل والفلفل ويشوح لمدة دقيقتين ثم ضعي الزيتون المقطع والصلصة ثم البهارات والملح مع القليل من الماء.
و بعد ان تتماسك الصلصة السابقة اسكبي فوقها المكرونة و قومي بتقليبهم جيداً.
أحضرى صينية للفرن وضعى بها المكرونة وأدخليها الى الفرن على درجة حرارة متوسطة ولمدة ربع ساعة إلى ثلث ساعة.
أخرجى الصينية واسكبى على السطح الجبنة وأدخليها مرة أخرى الى الفرن لمدة دقيقتين حتى تذوب الجبنة ثم قدميها ساخنة بألف هنا و شفا.