الحرنكش يحتوي علي الكثير من العناصر الغذائية التي تعطي الجسم ما يحتاج من الفيتامينات ويٌعد من المصادر الغنية بالبروتين وبه نسبة تصل الي 16% منه ، ويعتبر ذلك مصدر جيد لبعض الأشخاص التي لا تأكل اللحوم وبالتالي يوجد لديها نقص في البروتين ، وغني جداً بالفسفور والكالسيوم وهم أحد العناصر الضرورية في تقوية الأسنان والعظام .
كما يحتوي الحرنكش علي فيتامين ” A” ويساعد علي إذابه الدهون المتراكمة في الجسم كما أنه يعمل علي ترطيب البشرة ويحافظ علي صحة وسلامة العين ، الحرنكش من المصادر الغنية بفيتامين ” C ” ومهمة فيتامين سي أنه يعمل علي إنتظام وظيفة الغدة الكظرية ويساعد علي نمو الأنسجة وصحة اللثة .
شاهد أيضا:
تفسير حلم الغوايش والاساور الدهب في المنام
فيتامين ” B” يعتبر من الفيتامينات التي تعمل علي تقوية الذاكرة وهو متوفر في الحرنكش كما يحتوي علي فيتامين ” B ” مركب ، شامل ” فيتامين ” B12 B 1B 2 B 6 ” ، وتلك الفيتامينات تعمل علي خفض الإحساس بالضغط ويمد الجسم بالطاقة ويقلل الإحساس بالتعب والإرهاق ومساعد قوي في عملية التمثيل الغذائي ، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويساعد الجسم في حرق الدهون الذائدة .
والدراسات أثبتت أن الحرنكش يحتوي علي عنصر قوي مضاد للفيروسات وهو ” بيوفلافونويدس ” ويعمل علي مقاومة مرض السرطان ومضاد للألتهابات ويحتوي علي عناصر مضادة للأكسدة جميع تلك الفوائد والقيمة الغذائية العالية تجدها في فاكهة الحرنكش الصغيرة ذات الجراب الهش الخفيف واللون البرتقالي الجميل وهي تتمتع بطعم لذيذ ورائع يفضله الكبار والصغار أيضاً .
فوائد الحرنكش للحامل
الحرنكش مفيد للحامل في جميع شهور الحمل حيث أنه يتمتع بنسبة عالية من الحديد الذي يلعب دوراً هاماً في حياة الأم الجنين حيث أن نقص عنصر الحديد يؤدي إلى الإصابة بمرض الإنيميا ” فقر الدم ” ، وبالتالي فهو يعرض الحامل إلى المخاطر الكثيرة بالإضافة إلى انه يؤثر علي نمو الجنين .
ومن المعروف أن جميع الفيتامينات هامة لجسم الحامل ولكن أهم عنصر في حياة الحامل هو عنصر الحديد ، والذي يمثل نسبة أكثر من 60% من سلامة وصحة الحمل والجنين والمتوفر في ثمرة الحرنكش .
يفيد الحامل في الوقاية من مرض الإمساك التي تعاني منه طوال فترة الحمل وذلك لآنه يحتوي علي نسبة عالية من الألياف ويساعد علي تنظيم حركة الهضم في الأمعاء ، وبه كمية عالية من فيتامين” ج ” وأيضاً البوتاسيوم يقي من الإصابة بأمراض الإنفلونزا والبرد ومن المتعارف أن الحامل لا يجب إن تتعاطي العقاقير التي تحتوي علي المواد الكيميائية وبالتالي فهي تلجأ إلى الأعشاب والفواكه للتفادي خطر الإصابة بنزلات البرد ومنها الحرنكش .
فوائد عامة للحرنكش
للحرنكش فوائد كثيرة وليست مقتصرة فقط علي السيدة الحامل بل أنه أيضاً مفيد بالنسبة للأشخاص العاديين ومن ضمن تلك الفوائد هي :
يقاوم الإصابة بالبرد والإنفلونزا لآن به نسبة كبيرة من فيتامين ج .
الحرنكش يحتوي علي بعض العناصر المضادة للسموم بالجسم والتي تكون سبباً في الإصابة بمرض السرطان .
يفيد في الرجيم والتخسيس ومن ضمن فوائدة أنه يساعد علي خفض معدل السعرات الحرارية في الجسم كما أن كل مائة جرام من الحرنكش تحتوي علي 53 سعر حراري ، ويساعد بأمداد جسم الإنسان بأقل السعرات الممكنة ويعطي طاقة قوية كما أن الألياف التي توجد في الحرنكش تعطي أحساس بالشبع وبالتالي يؤدي إلى أنقاص الوزن .
من أهم الفوائد التي يحتوي عليها الحرنكش تنظيم السكر في الدم وذلك لآنه يعمل علي تنظيم مستوي السكر بالدم تدريجياً ويحافظ علي ثبات نسبته .
يرفع نسبة الهيموجلوبين في الدم .
فوائد عصير الحرنكش للحامل
المقادير 4/1 كيلو حرنكش .
نصف كوب من الماء .
نسف كون لبن .
4 ملاعق سكر .
الطريقة
توضع جميع المقادير السابقة في الخلاط .
ثم تضرب بشكل جيد وتصفي ويوضع في الثلاجة ويتم تناوله في أي وقت .