المقادير
8 x عدد فص ثوم (مقطع ترانشات)
6 x عدد سوسيس (مقطع ترانشات)
3 x كيس إندومي (شعرية مقلية)
2 x معلقة صغيرة زيت عباد شمس
½ x حزمة سبانخ (الأوراق فقط)
الخطوات
المرحلة الأولى: يحمر الثوم بالزيت ثم يضاف إليه الهوت دوغ والسبانخ حتى تذبل .
المرحلة الثانية : نغلي 3 كوب من الماء ويضاف إليها شعيرية الاندومي لمدة ثلاث دقائق غلايان وبعدها تصفى من الماء ويضاف إليها البهارات الموجودة مع ظرف الاندومي وظرف الزيت وظرف الصويا والفلفل الحار
المرحلة الثالثة : يضاف الخليط المحضر في المرحلة الأولى الى الخليط المحضر في المرحلة الثانية ويخلط جيدا.