المقادير
4 x عدد بطاطس (مقشرة ومقطعة صوابع)
1 x معلقة صغيرة كمون
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1 x كوب زيت قلي
1 x معلقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة
1 x معلقة صغيرة ملح
1 x معلقة صغيرة فص ثوم مهروس
1 x معلقة كبيرة خل
الخطوات
هنقطع البطاطس لأصابع ونقليها فى الزيت .
و بعدين هنعمل الطشة : هنشوح الثوم فى الزيت على النار مع الكزبرة الجافة والكمون والملح والفلفل الأسود ثم نضيف الخل .
هنضع البطاطس فى طبق التقديم مع كزبرة خضراء مفرومة للتزيين .
هنضيف الطشة للبطاطس و نقدمها بألف هنا وشفا .