المقادير
3 x معلقة كبيرة زيت زيتون
3 x عدد خبز (التورتيلا)
2 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (للتزيين)
2 x عدد فص ثوم مهروس
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1 x معلقة صغيرة ملح
1 x معلقة صغيرة بهارات
½ x كيلو صدور دجاج مخلية (مقطعة شرائح رقيقة)
مقادير خبز التورتيلا
3 x كوب دقيق
1 x معلقة كبيرة باكينج بودر
1 x كوب سمن
1 ¼ x كوب ماء (دافئ)
1 x معلقة صغيرة ملح
الخطوات
هنسخن الزيت على النار و نضيف الدجاج والملح والفلفل الأسود والبهارات والثوم .
و هنقلب حتى تحمر ثم تزين بالبقدونس المفروم و نضعها في خبز التورتيلا الشهي ثم تقدم بألف هنا .
و إذا اردتِ ان تصنعي خبز التورتيلا بنفسك إليكِ طريقة تحضيره .
قومي بخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح في إناء مناسب الحجم، ثم ضيفي السمن والماء وقومي بعجن المكونات بيديكِ حتى تتماسك.
اتركي العجينة في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
قسمي العجين إلى كرات صغيرة ثم قومي بفردها لتصبح دائرية الشكل.
قومي بتحمية مقلاة مناسبة على نار هادئة وقومي بوضع العجين وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون من الجهتين.