نبات اليوبون yaupon هو أحد النباتات التي تنمو في جنوب شرقي الولايات المتحدة ، و قد تم إجراء العديد من الدراسات عليه و التي أكدت على أن هذا المشروب يحتوي على نسبة كبيرة من الكافيين و التي تجعله بديلًا صحيًا للقهوة الصباحية .
نبذة عن نبات اليوبون yaupon :
على مر قرون عديدة اعتاد سكان أميركا الأصليون تحميص أوراق وبراعم شجيرات يوبون yaupon ؛ لتحويلها إلى شراب عالي الجودة و بفوائد عديدة ، و كان يتم استخدامه كشاي شعبي محبب ، و على مدى العقود السابقة عرفه السكان الأصليين بأنه النبات الوحيد المعروف في أميركا الشمالية الذي يحتوي بشكل طبيعي على الكافيين ، و قد كان يوبون سلعة ثمينة قام التجار الأميركيون الأصليون بشحن أوراقها المجففة من الولايات الجنوبية الشرقية على طول الطريق إلى كاهوكيا ، و هي إحدى المدن القديمة التي تقع بالقرب من سانت لويس العصر الحديث .
و قد وصلت تلك الرحلة إلى مئات الكيلومترات ، و كانوا يطلقون عليه اسم الشاي الأسود ، أو الشجرة المحبوبة ، و عادة ما كانوا يقدموها للضيوف كنوع من أنواع الترحاب و المودة ، و قد اختفى هذا النبات منذ سنوات عديدة ، و لم يكن له أثر ، ثم عاد في الظهور مرة أخرى ، و ذلك ما دفع الباحثون لإجراء العديد من الدراسات عليه بهدف معرفة خصائصه العلاجية و تأثيره على صحة الإنسان ، و قد انتقل هذا النبات من أمريكا إلى أوروبا من خلال التصدير ، و كان يتم تناوله بكثرة حتى تفوق الشاي الآسيوي عليه وأصبح الأكثر شعبية .
فوائد نبات اليوبون yaupon :
قام الباحثون بإجراء العديد من الدراسات على هذا النبات و توصلوا إلى أنه يحتوي على الكافيين و كذلك الثيوبرومين أيضًا ، و هو المركب الذي يعطي الشوكولاتة مذاقها المميز ، و من خلال تحليل مادة الثيوبرومين ؛ اكتشف الباحثون أنه يعزز الحالة المزاجية و يعطي شعوراً بالسعادة ، هذا بالإضافة إلى أن اليوبون يحتوي على كمية كافيين أقل من تلك الموجودة بالشاي أو القهوة العادية .
و بعد النظر إلى الكمية الكبيرة من مادة الثيوبرومين الموجودة به ؛ فإن الباحثون أكد على أنه يعطي شراباً مماثلاً للشاي و القهوة ، دون الشعور بالتوتر الذي يمكن أن يسببه الشاي و القهوة ، كما أنه يحتوي على التانينات، و هي المادة التي تعطي الفم شعوراً بالجفاف بعد شرب الشاي أو القهوة ، كما أنه غني بمضادات الأكسدة ، و التي تكافح الالتهاب و تساعد على منع الأمراض الانتكاسية ، و من هنا أشار الباحثون إلى أن هذا النبات قد يكون بديلًا مناسبًا للشاي و القهوة من الناحية الصحية بالإضافة إلى كونها خطوة إيجابية لحماية البيئة .