يعتبر الشاي من أكثر المشروبات الشائعة حول العالم ، ومن أشهر الأنواع الشاي الأخضر ، الشاي العشبي ، الشاي الأسود ، شاي الزنجبيل والشاي المخمر وغيرها ، ولكن ما يثير اندهاشك أن الريحان أو أوراق التولسي تعرف بقدرتها على تعزيز فقدان الوزن .
الريحان المقدس هو عشب قديم يستخدم في طب الايورفيدا. يطلق عليه عادة Tulsi في الهند ، الذي لديه العديد من الفوائد الصحية. بدأ الريحان المقدس يكتسب شعبية في الدول الغربية لأنه قد تكون لديه القدرة على الحد من مستويات الكورتيزول المتعلقة بالإجهاد.
تشير الأبحاث المنشورة في مجلة ‘Food Plants For Human Nutrition’ إلى أن الريحان المقدس يمكن أن يساعد في تقليل مستويات الجلوكوز في الدم والدهون ومستويات الكوليسترول.
أظهرت دراسة هندية أن الريحان المقدس هو أكثر الطرق أمانًا وفعالية للحد من الإجهاد ، إذا تم تناوله مع اتباع نظام غذائي صحي. أيضا ، فإنه يساعد في الحد من الحمى ، كما أن لديه خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للطفيليات ، يساعد في الهضم ، ويهدئ الأعصاب.
الفوائد العامة للريحان المقدس أو أوراق التولسي :
– يخفض الكوليسترول : يستهدف الريحان المقدس الإجهاد الأيضي ، الذي يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن ومستويات الكوليسترول. تساعد أوراق التولسي على خفض الكولسترول السيئ وزيادة الكولسترول الجيد.
– يحمي المعدة : الريحان المقدس لديه القدرة على مواجهة آثار القروح الناجمة عن الإجهاد عن طريق خفض حمض المعدة ، وزيادة إفراز المخاط ، وزيادة الخلايا المخاطية ، وتمديد حياة الخلايا المخاطية .
– يحمي من الالتهابات : يساعد مستخلص أوراق التولسي على تعزيز التئام الجروح ، وعلاج الالتهابات لأنه يتمتع بخصائص مضادة للبكتريا ، مسكنة ومضادة للالتهابات ، والتي تساهم في علاج أنواع العدوى ، مثل قرح الفم ، حب الشباب والندوب البارزة .
– يخفض سكر الدم : إذا كنت مصابًا بالنوع الثاني من السكري ، فإن جميع أجزاء نبات الريحان المقدس يمكن أن تساعد في خفض نسبة السكر في الدم. ويمكن أن يساعد أيضًا في الوقاية من أعراض مرض السكري مثل زيادة الوزن ، وزيادة إفراز الأنسولين في الدم ، ومقاومة الأنسولين ، وارتفاع ضغط الدم ، وارتفاع نسبة الكوليسترول.
المنافع الصحية لشاي الريحان أو التولسي لإنقاص الوزن :
– يعزز الميتابوليزم : يعمل استهلاك أوراق التولسي على تعزيز التمثيل الغذائي ، حيث يقوم بتحويل الأطعمة إلى طاقة ، ويعزز امتصاص المغذيات .
– يحسن وظائف الكبد : الوظيفة الأساسية للكبد هي إزالة السموم غير المرغوب فيها من الجسم. هذه السموم غير المرغوب فيها قد تشمل الدهون التي تؤدي إلى السمنة.
– يحافظ على الهضم السليم : الاستهلاك المنتظم لشاي التولسي يساعدك في الحفاظ على عملية هضم صحية من خلال موازنة البكتيريا الجيدة في الأمعاء والحفاظ على حركة الأمعاء المنتظمة.
– زيادة القدرة على التحمل : شاي تولسي يحتوي على صفر من سعرات حرارية ويعرف هذا الشاي لزيادة القوة والتحمل. قبل التمرين ، يمكنك شرب شاي الريحان لأنه يعزز القدرة على التحمل.
– يعالج قصور الغدة الدرقية : قصور الغدة الدرقية هو عدم وجود هرمونات الغدة الدرقية التي تنتجها الغدة الدرقية والتي تسبب زيادة الوزن حيث أن الجسم لا يستطيع تناول الطعام بشكل صحيح. شرب الشاي التولسي يساعد على تحقيق التوازن بين هرمونات الغدة الدرقية.
طريقة استخدام أوراق الريحان لإنقاص الوزن :
وجود أوراق التولسي في شكل شاي مخمر يوفر الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين أ وفيتامين ك وفيتامين ج والمنجنيز والنحاس وحامض الفوليك والحديد والكالسيوم وأوميغا 3 والمغنيسيوم .
طرق استخدام أوراق التولسي :
– يمكن مضغ الأوراق .
– أو غلي عدة أوراق في نصف ليتر من الماء وشربه يوميا .
وصفة ماء التولسي أو بذور لريحان لإنقاص الوزن :
المكونات المطلوبة للوصفة :
– ملعقتين صغيرتين من بذور الريحان .
– كوبين من الماء الحار .
– 6 ملاعق صغيرة من شراب الزهر أو شراب الفراولة .
– ملعقتين من عصير الليمون .
– 5-6 أوراق النعناع .
الطريقة :
– تغسل بذور الريحان بالماء الجاري .
– تنقع في كأس ماء حوالي ساعتين .
– يصفى الماء الناتج عن نقع بذور الريحان .
– في كأس ، يضاف 3 ملاعق من شراب الزهر ، أو نوع آخر من اختيارك .
– يضاف الماء الحار ويقلب جيدا .
– يضاف بعض عصير الليمون وأوراق النعناع .
يقدم المشروب ساخنا .