من أقوى الأنظمة الغذائية الهادفة لإنقاص الوزن ، وينسب هذا النظام لطبيبة التغذية (جوانا بودويغ ) ، وأطلق عليه نظام بودويغ نسبة لها ،ويستخدم هذا النظام لتنحيف الوزن إعتماداً على تناول الجبن القريش المخلوط بزيت بذور الكتان ، ومنع تناول اللحوم ، والكربوهيدرات ، ولخلطة الجبن القريش مع زيت بذور الكتان فوائد عظيمة لا يمكن نكرانها .
فوائد الخلطة الصحية :
– يحتوي الجبن القريش على العديد من العناصر الغذائية ، والجبن القريش من أغنى المصادر بالبروتين ، الذي يعمل على نمو العضلات ، والعظام ، فعند تناول فنجان من الجبن القريش بإمكانك منح الجسم 50% من نسبة البروتين التي يحتاجها الجسم يومياً ، كما أنه مصدر غني بفيتامين B12 ، وعند تناوله يمد الجسم بحوالي 30% من الفسفور الذي يحتاجه الجسم ، ويحتوي كذلك على 14% من الكالسيوم .
– يحتوي زيت بذور الكتان على الأحماض الدهنية كالأوميجا3 ، ويحتوي كذلك على الألياف ، ويحتوي كذلك على نسب من الفسفور ، والمغنسيوم ، والسيلينيوم .ويحتوي زيت بذر الكتان على الصمغ بنسب عالية ، والصمغ من الألياف القابلة للذوبان في الماء ، ويعمل على تحسين وظائف الأمعاء ، ومن وظائف الصمغ منح الشعور بالشبع لفترات طويلة ، ويعمل كذلك على تقليل الرغبة في السكريات .
– تعمل هذه الوصفة على زيادة معدل التمثيل الغذائي ،حيث تزيد من نسبة حرق الدهون ، وتساعد الأحماض الموجودة في بذور الكتان على تخزين الدهون المفيدة ، وحرق الدهون الضارة ، والدهون المتركزة في زيت بذور الكتان تمنح الجسم طاقة عن اللحوم .
– يعمل زيت بذور الكتان على تحسين الحالة المزاجية ، مع منح معدلات للطاقة .
– تحتوي هذه الخلطة على عدد قليل من السعرات الحرارية ، وتتميز الجبن القريش بمذاقها الخفيف ، الذي يمكن أن يضاف للعديد من الأطباق ، للحصول على وجبات مختلفة ، وبسعرات حرارية منخفضة .
– تحتوي هذه الوصفة على نسب عالية من الكالسيوم ، حيث أثبتت الدراسات أنه بزيادة نسبة الكالسيوم ، يمكن أن يساهم في إنقاص الوزن .
خلطة تنحيف الجسم :
الفطور : – يتم إضافة ملعقة صغيرة من زيت بذور الكتان ، مع 5 ملاعق من الجبن القريش ، مع شريحتين من التوست الأسمر ، أو نصف رغيف من الخبز البلدي .وبعد 3ساعات من تناول الوجبة يمكن تناول أحد هذه الخيارات :
1- 2 ثمرة من التفاح .
2- كوب من الزبادي القليل الدسم .
3- 4 ملاعق من الشوفان ، مع ربع كوب من الحليب القليل الدسم .
4- أي فاكهة ما عدا الموز ، والبطيخ ، والبلح ، والمانجو ، والعنب .
5- كوب من النسكافيه بدون سكر .
الغذاء: يمكن تناول أحد الخيارات :
– ربع فرخة مشوية ، وطبق من السلطة ، و5 ملاعق من الخضار .
– 5ملاعق من الأرز ، 2شريحة من اللحم الخالي من الدهون ، طبق من السلطة .
– ربع كيلو من السمك المشوي ،طبق كبير الحجم من السلطة ، أي نوع خضار سوتيه .
العشاء : عدد2 زبادي قليلة الدسم ، أو عدد 2ثمرة من الفاكهة .