المقادير
1 x معلقة صغيرة ملح
1 x معلقة صغيرة كمون
1 x كوب ماء
1 x معلقة كبيرة بذور شمر
1 x كوب أرز عادى
1 x معلقة كبيرة بصلة مفرومة
1 x معلقة كبيرة زيت ذرة
1 x معلقة صغيرة فص ثوم مهروس
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
الخطوات
هنشوح البصل والثوم المفروم فى الزيت على النار مع حبوب الشمر والكمون .
هنضيف الأرز ونقلب ثم نضيف الماء ونترك الخليط حتى تمام النضج ثم نقدمها ونزينها بحبوب الشمر والكمون وشرائح الفلفل الأحمر والأخضر .