القيمة الغذائية للتوت الأحمر
يحتوي التوت الأحمر على كمية هائلة من مضادات الأكسدة وكذلك يحتوي على فيتامين سي وهو عنصر غني بالبروتين وكذلك يحتوي على الماء والكالسيوم والفوسفور والحديد والبوتاسيوم والزنك وغيرها من العناصر الغذائية الأخرى.
فوائد عصير التوت الأحمر
أثبتت الدراسات العملية أن التوت الأحمر له العديد من الفوائد العلاجية مثل :
1- الوقاية من التهابات المسالك البولية : يعمل التوت الأحمر على الوقاية من التهابات المسالك البولية المتكررة التي تلحق الضرر الكبير بالجهاز البولي مثل التهاب الكلى والبروستاتا وغيرها من الأمراض.
عصير التوت الأحمر له القدرة على منع تكون البكتيريا المسببة للالتهابات المتكررة والتي تتعلق في جدار المثانة، وهذا يساعد الجسم في التخلص من هذه البكتيريا.
يساعد التوت بشكل خاص النساء في المرحلة العمرية المتوسطة من مكافحة بعض الأمراض مثل التهابات المسالك البولية.
أن تناول عصير التوت الأحمر بانتظام يساعد في حماية الجسم من تطوير التهابات المسالك البولية وذلك لأنه يمنع من تكون حصوات الكلى.
2- تعزيز صحة جهاز الدوران : يساعد التوت الأحمر في تعزيز صحة القلب وجهاز الدوران بشكل عام وهذا يعود إلى نسبة الفلافونويدات التي توجد في التوت الأحمر التي تعمل على تقليل الإصابة بتصلب الشرايين.
وتعمل على مكافحة الجلطات لأنها تمنع من تكون الكولسترول الضار في الجسم وفي نفس الوقت تزيد من إنتاج كرات الدم الحمراء.
3- مكافحة الأورام السرطانية : يحتوي التوت الأحمر على مواد مضادة للأكسدة تساعد في مقاومة تكاثر الخلايا السرطانية وبالتالي فهي تحافظ على الجسم من التعرض للأمراض السرطانية.
وأثبتت الدراسات العلمية أن استهلاك التوت الأحمر بشكل منتظم يساعد الجسم في التخلص من مشاكل الأورام السرطانية بوجه عام.
4- تحسين الهضم : يحتوي التوت الأحمر على بعض المواد التي تحسن في عملية الهضم وحماية الجهاز الهضمي من البكتيريا الضارة التي تتعلق في جدار المعدة مسببة لبعض الأمراض.
5- تعزيز صحة العظام والأسنان : أثبتت الدراسات أن عصير التوت الأحمر له العديد من الفوائد مثل منع تكون البكتيريا الضارة التي تتعلق في الفم والأسنان وتسبب تسوس الأسنان.
كما أن التوت الأحمر يحتوي على الكالسيوم الذي يعمل على تقوية العظام والحماية من هشاشة العظام.
6- تعزيز صحة الجهاز التنفسي : أثبتت الدراسات أن عصير التوت الأحمر له القدرة على علاج مشاكل الجهاز التنفسي مثل البرد واحتقان الحلق والأنفلونزا وهو كذلك يعمل على علاج التهابات الرئة.
7- خسارة الوزن : يحتوي التوت الأحمر على أحماض دهنية تعمل على منع ترسب الدهون في الجسم وهذا يجعل عصير التوت الأحمر الخيار الأمثل في خسارة الوزن.
8- مكافحة التقدم في العمر : تشير الدراسات العلمية أن التوت يحتوي على مواد مضادة للأكسدة تعمل على حماية الجسم من علامات التقدم في العمر وفقدان الذاكرة والتخلص من التجاعيد.
محاذير استهلاك التوت الأحمر
بالرغم من الفوائد المتعددة التوت إلا أن الإفراط في استهلاكه يؤدي إلى بعض الأضرار مثل :
1-يجب تجنب تناول التوت الأحمر مع أي دواء مميع للدم حتى لا يسبب نزيف للدم.
2- الشخص الذي يتناول التوت الأحمر يكون معرض لحصوات الكلى وذلك لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم.
3- يفضل استعمال التوت عن طريق تخفيف بالماء وشربه عصير لأن طعمه حامض نوعًا ما.